[食記] 江子翠 浪人情歌:港式早午餐 爆漿流沙西多士

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餐廳名稱:浪人情歌 消費時間:2020年/09月 地址:新北市板橋區銘傳街76巷22號 (近捷運江子翠站 1號出口) 電話:0928 831 076 營業時間:09:00-20:00 每人平均價位:約200元 推薦菜色:原味公仔麵、流沙西多士 ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353073911 ================================================== 板橋人口眾多,商業活動繁榮。早餐的選擇從最傳統的蛋餅、漢堡,接著又有了如同台北 東區網美風格的早午餐,近來港式風格則殺出市場重圍,獨樹一格;同在江子翠站附近的 還有泰式,實在是身為吃貨打工仔非常樂見的發展XDD 這間離捷運江子翠站 1號出口不遠的港式早午餐,選用伍佰的成名曲《浪人情歌》當作店 名,販賣的卻是港式的早午餐,不知算不算衝突。 「我會擦去我不小心滴下的淚水 / 還會裝做一切都無所謂...」不過店內的氛圍沒有這麼 感傷XD 反而是大量的香港街頭意象,以及 90年代一些香港經典電影劇照回顧。 位在住宅區的一樓,採光很好。挨著窗邊有高腳椅的座位,仔細看了一下,底下還附插座 ,會不會太佛心XDD 圖繪版本的香港街頭。這裡應該是旺角的砵蘭街 (Portland Street),不過繪圖裡花枝招 展的扛棒們,在 Google maps 街景已不復見。 我們坐的這桌,是旺角佐敦道 (Jordan Road),原名「第六街」,1909年時以時任英國駐 華公使的名字命名。佐敦位居交通的十字路口,連結油麻地、尖沙咀與九龍。 看好菜單後先結帳,櫃台竟然貼著麻將壁紙XDD 往裡面走的牆上,貼有許多港星的電影劇照。 走廊的盡頭是餐具、醬料取用區,然後是洗手間。 來看看菜單吧!左上角是漢堡/三明治/菠蘿/可頌,內裡配的是蔬果、培根、香腸、鮪魚 、雞腿等等,說起來倒也不是徹頭徹尾的港式(?),底下一些是吐司/厚片/乳酪餅,就是 一般早餐店我們傾向當作輕食的那種。這裡多了個咖央,但咖央在我印象裡,似乎比較像 是星馬、印尼南洋一帶的食物XD 最底下比較像港式了,有名為脆脆豬但其實不是豬肉的小法國麵包沾醬,另外也有之前寫 添好運有分享過的西多士。 翻個面,有鹹食的麵類,另外還兼賣義大利麵,看起來還是公仔麵比較吸引我XDDD 原味公仔麵 + 德式香腸 $120 那第一份餐點就拍原味公仔麵啦,配置很簡單,德式香腸、太陽蛋、青江菜,香料與湯。 讓小編之友挑起公仔麵來拍攝特寫,其實「公仔麵」是 1960年代香港速食麵的品牌,因 為太火紅,就直接變成速食麵的代名詞。浪人情歌這裡的公仔麵,煮得稍軟些,沒有太多 負擔的鹹味。 鴛鴦奶茶 $80 / 凍檸七 $60 咖啡對沖奶茶的鴛鴦奶茶,以及檸檬加上七喜的「凍檸七」。 印象中的港式餐廳,一般會用醃漬過的鹹檸檬,並且是整顆加入七喜中,要喝的時候再「 篤」檸檬,把檸檬的味道戳出,融合在七喜的氣泡感裡。在浪人情歌這裡似乎是單純使用 檸檬片。 炸物拼盤 $140 薯條、雞塊、起士棒 (3支),這種美式食物又把我們從對香港的情境想像中拉回了XD 起 士棒會拔絲,口感還不錯。 斑斕葉咖央 乳酪餅 $50 最近在板橋吃到的斑斕葉,就是前面延伸閱讀泰式早午餐裡的斑斕葉包雞。這裡用的是斑 斕葉搗碎成汁,混入甜點之中,取其香氣和亮麗的綠色。 稍微翻開乳酪餅…底下的吐司,斑斕汁混了有著甜膩椰漿的咖央 (Kaya),整體吃起來是 香甜但相對乾燥的。 轟炸雞腿 / 蜂蜜芥末醬 菠蘿 $150 以港式菠蘿麵包覆蓋蛋、生菜、番茄、起士,以及主食轟炸雞腿。 流沙西多士 $60 西多士在之前寫添好運那篇有提過,是法式吐司,或法蘭西吐司的香港名稱。用一般吐司 抹上蛋汁後,再煎至金黃色。 浪人情歌的西多士個人覺得更優一些,沾裹的蛋液以及上層的奶油塊、煉乳都用得非常滿 ,讓人不容易第一眼看出吐司的外型。 在下刀之前,奶油塊業已熔化,稍微把西多士劃開,裡頭的鹹蛋黃餡毫無保留地流出,不 愧是邪惡的流沙餡啊! 後記: 對大夜下班的人兒來說,努力整晚就是為了看見隔天的太陽。交班之後,若能有個新奇有 趣,平常可能要午、晚餐才會吃的料理款式被加入早餐的創意之中,也是早餐跳脫只能吃 燒餅油條、漢堡三明治…的另一種心理慰藉(?) 浪人情歌提供的菜色大概算是踩在中間, 吸引一般早餐店的消費族群,同時也向求新的早期採用者 (early adopters) 招手。其中 ,西多士很讚,流沙多到用剩下的炸物拼盤沾來吃XDD ========== 食物:★★★★ 坦白講不算那麼「純」的港式,真正港式風味的品項選擇不如另一間同 在板橋但區位更好的「鴛鴦早午餐」豐富。 氣氛:★★★★ 空間細長,很喜歡牆壁上的港式街景。 速度:★★★★ 服務:- 價位:★★★★ 西多士算是CP值蠻高的,但漢堡…特別是菠蘿漢堡系列,就相對普通。 無障礙:★★★☆ 門口有小斜坡,洗手間有門檻。 ========== 浪人情歌 新北市板橋區銘傳街76巷22號 (近捷運江子翠站 1號出口) Tel: 0928 831 076 營業時間:09:00-20:00 -- 向任意門許願 希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.39.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603444066.A.E4C.html ※ 編輯: goodcutecat (1.160.39.17 臺灣), 10/23/2020 17:09:07
1Fyouknew: 這家好好吃 10/23 19:39
2Fttjerry0204: 我會擦去我不小心滴下的淚水 10/23 22:12
3Fweichieh75: 油煙味很重 10/23 22:25
4Fjordan90807: 還會裝作一切都無所謂 10/24 12:44

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