Fw: [食記] 星馬廚房 新北板橋 皮酥肉嫩的星馬燒雞腿

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZBShIp1 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 星馬廚房 新北板橋 皮酥肉嫩的星馬燒雞腿 時間: Fri Sep 23 23:03:42 2022 餐廳名稱:星馬燒雞腿 消費時間:2022年/9月 地址:台灣新北市板橋區中山路一段158巷10號 電話:+8862 2251 2222 營業時間:11:00 - 14:30;17:00 - 20:30 每人平均價位:179 TWD 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:星馬燒雞腿飯/娘惹炸糕 官網:https://www.facebook.com/sgmy.kitchen/ 圖多Blog好讀版 中文: https://tinyurl.com/36k255rz 2022年9月11日,下午和朋友約好 來到了台灣新北板橋這裡吃午餐 我們這天所選擇的餐廳是星馬廚房 星馬廚房位於板橋中山路一段 和板橋車站距離不遠 交通方面非常方便 我們當天抵達餐廳的時間 已經是14:20左右 偏離用餐的尖峰時段 店內用餐的人數不多 星馬廚房這裡主打的 是以新加坡和馬來西亞風味的料理為主 我點了一份星馬燒雞腿飯,149 TWD 而朋友則是單點一份星馬燒雞腿,109 TWD 以及一杯椰椰珍多冰,89 TWD 而且我們還合點了一份娘惹炸糕 價錢則是60 TWD 星馬廚房這裡有點主餐的話 可以拿取免費的附湯 附贈的湯是星馬藥材湯 喝起來帶有漢方藥的香氣 湯裡頭還有點玉米 整體喝起來還算蠻不錯的 店裡還放有一些辣椒 有的是專門給海南雞肉提味的 還有主打極辣程度的 https://i.imgur.com/vz4apn1.jpg
約莫過了5分鐘之後 我的星馬燒雞腿飯就送上桌了 星馬燒雞腿飯的雞腿 外皮燒的深咖啡色的油亮 搭配上薑黃飯及蔬菜 看起來格外可口 https://i.imgur.com/Gdhopiw.jpg
這燒雞腿本身燒的就夠味 吃起來不僅口感皮酥肉嫩 味道也是鹹香下飯! 吃過原味的燒雞腿後 再接著試試極辣辣椒和海南雞辣椒 嚐起來風味也很不錯 不過個人其實最喜歡的 還是燒雞腿本身的原味 就十足的鹹香下飯! 再搭配上稍微淋上醬汁的薑黃米飯 口感算是比較粒粒分明 以及一點小黃瓜和四季豆的清爽 吃起來實在是太對我的胃口! https://i.imgur.com/hmNLPSJ.jpg
而我和朋友合點的娘惹炸糕 外層是一層白色酥脆外皮 裡面則是紫色的山藥 附上的沾醬則是咖椰醬 沾上後多了些許椰子和斑蘭葉的香氣 品嚐起來更加香甜好吃! 而朋友因為在減脂的關係 所以只有單點星馬燒雞腿 看起來是很美味 但感覺只有這樣吃不太飽 而朋友還點了 和減脂頗為矛盾的椰椰珍多冰 下面是棕櫚糖漿 裡面的珍多冰是有點類似粉條 但多了斑蘭葉的香氣 是馬來西亞和印尼一帶常見的甜點 星馬廚房的星馬燒雞腿 個人覺得非常美味 雞腿燒的皮酥肉嫩又夠味 配上粒粒分明的薑黃飯更讚 還有胃口吃甜點的話 建議不要錯過娘惹炸糕 外皮炸的酥脆配上裡面的山藥內餡 沾上的咖椰醬更是好吃! -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.49.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1663945426.A.CC1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (111.184.49.112 臺灣), 09/23/2022 23:04:05
1Flinda0807: 搬家前很常吃 可惜搬家後距離太遠就沒吃過了 09/24 01:34
2Fprosea: 推,不錯吃,但搬家後就沒去過了 09/24 11:14
3Ftwosheep0603: 竟然搬到那麼遠了QQ 09/24 16:30
4Fwetwetwet: 不難吃 但是老闆說就是海南雞飯 跟我認知落差蠻大的 09/24 19:58

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30 bigbanciao 2022-09-19 13:43

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