[食記] 鹿港外帶下午茶 香腸+米腸 供腸老闆

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好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47751024 這攤位於彰化鹿港第一市場旁的「供腸老闆」,是一間相當推薦的鹿港美食以及鹿港下午茶好選擇 供腸老闆是一攤相當單純的美食攤位,他們的餐點有高粱酒手工香腸、花生糯米腸、中藥醃製鹹豬肉以及隱藏版大腸頭?米腸 他們的好味道源自於老闆阿嬤的60年古早味再加上供腸老闆的堅持,香腸和米腸都是當天現灌的,所以數量有限、賣完為止 高粱酒香腸吃起來肉香四溢,肥瘦比例偏瘦,搭配大蒜、醃製黃瓜和薑片3種配料真的是超享受 隱藏版大腸頭?米腸更是推薦必吃,口感Q彈的大腸頭比豬大腸腸衣更有嚼勁,一份才100元,沒吃到真的很可惜唷! 供腸老闆香腸攤的位置就在彰化鹿港的第一市場旁,玉珍齋鹿港本舖的對面 開車的朋友可以停在中山路上再走進來會比較方便 供腸老闆的菜單價目表 供腸老闆的餐點有四種套餐:老闆特餐(香腸+米腸+鹹豬肉)、花心小鮮肉(米腸+鹹豬肉)、腸腸見面(香腸+米腸)、花心米腸(花生?米腸) 價格落在80元到150元之間,價格還滿實惠的 來到供腸老闆可以發現他們的米腸的形狀會跟一般的不太一樣,因為他們的米腸是用真正的豬大腸來灌製的 而且他們的香腸和米腸都是當天現灌的,數量有限賣完為止唷 供腸老闆的鹹豬肉會使用中藥和花椒來醃製,所以他們的鹹?肉吃起來才會特別香 點完餐後,供腸老闆就會開始把我們點的香腸、米腸或鹹豬肉切塊並秤重 老闆特餐(150元) 來吃供腸老闆當然要直接點三種美味都有的老闆特餐,裡面除了有香腸、米腸和鹹豬肉之外,還會加上大蒜、醃製黃瓜、薑片3種配料 這樣一大盒才150元真的超級划算的,二個人吃一份剛剛好 其實不管是香腸、米腸或是鹹豬肉直接吃就還滿夠味的,如果口味比較重的朋友,也可以再加上店家的特調醬料 什麼叫豪華?一口把米腸、香腸和鹹豬肉通通吃進嘴裡才是享受 在嘴裡咀嚼的時候,可以吃得到米腸的米香和Q彈、香腸的肉汁香甜、以及鹹豬肉的獨特香氣 搭配大蒜、酸菜或薑片都有不同的感受,來鹿港參拜媽祖不來吃看看真的超可惜的 大腸頭糯米腸(100元) 這大腸頭糯米腸可是供腸老闆的隱藏版餐點,因為大腸頭的數量每天有限,而且數量也少,所以無法放到正常的菜單當中 建議各位朋友來供腸老闆的時候,一定要先問問還有沒有隱藏版 一般的米腸用的是腸衣,腸衣很薄可以看得到米粒,吃起來會比較Q彈一些 而隱藏版大腸頭糯米腸用的是大腸頭,大腸頭會比較厚一些,供腸老闆會把大腸頭的表面烤到金黃焦香,看起來超可口的 不得不說這大頭頭糯米腸比一般的米腸要好吃很多倍,最主要的還是那口感超Q彈的大腸頭,在嘴裡會越嚼超香 讓人一塊接著一塊,不知不覺就吃光光整盒隱藏版了 就在我們在等餐的空檔時間當中,供腸老闆的生意真的超好,有不少都是在地人直接騎著車來買 供腸老闆也有搭配美食外送平台服務,各位朋友如果還沒吃過這間鹿港的供腸老闆的話,真心推薦一定要來試試看唷! ----- 【鹿港下午茶推薦】在地人激推高粱酒香腸 隱藏版大腸頭糯米腸 供腸老闆 地址:彰化縣鹿港鎮民族路157號 電話:0987-442-581 營業時間:14:30~19:30(星期二公休) ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.238.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1623904308.A.C5E.html
1Fbunnyjuliana: 這家好吃,蒜頭超夠味的! 06/17 15:17
2Fchunlamns: 好吃 闆娘很酷 06/17 19:56

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