[食記] 中壢。福州一街_協力香雞排

看板 Chungli
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餐廳名稱:協力香雞排 消費時間:2020年/10月 地址:桃園市中壢區福州一街247號 電話:03-4620289 營業時間:16:30-00:00, 週日一公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html https://i.imgur.com/SHRglQV.jpg
之前關於協力雞排的情報不少,只是在幾經打擊後,決定訪完 福州一街這家協力雞排後就收手。   這家協力雞排的品項挺多,也有相對少見的台南大扁。本照例 該點雞排做比較,然而有板友提及除雞排外其它表現均優,於是從 善如流。 鹽酥雞 50元 魷魚頭 50元 台南大扁 20元 雞皮 30元 蘿蔔糕 20元 糯米椒 30元 https://i.imgur.com/JJHKSdZ.jpg
店家瀝油工夫很好,食材吃來乾爽。香辛料的部份僅有九層塔 ,份量不多,但乾酥不吸油。   鹽酥雞軟嫩入味,略有排骨酥氣質,可惜部份帶骨比例過高。 魷魚頭外酥內軟;雞皮薄脆如餅;台南大扁酥中有鮮。椒鹽鹹度適 切,提味而不厚重。 https://i.imgur.com/LKNwqGB.jpg
  蘿蔔糕和糯米椒會刷醬,醬汁下得輕手,微鹹甜。蘿蔔糕麵衣 不均且酥脆感一般,內裡綿密。糯米椒算是鹽酥雞攤少見食材,辣 度溫和,但說不上什麼特別處。   協力香雞排之旅終於到了尾聲,這家協力有些食材的表現確實 亮眼,讓我旅程的句點能留下些許欣慰。 延伸閱讀: 桃園中壢區。南園二路_協力香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_5.html 桃園中壢區。榮安十三街_協力香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_24.html 桃園中壢區。忠孝路_協力香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html 中壢。中央西路_協力集團香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_82.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.170.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603467709.A.E7C.html ※ 編輯: larle (111.251.170.81 臺灣), 10/23/2020 23:42:21
1FderekQQ: 去中原買協力雞排方便多了~ 10/24 02:30
2Filikeaa: 在我家附近很常買,老闆娘人很好 10/24 07:58
3Fscores: 這家也是其他的比較好吃 雞排普通 10/24 09:45
4Fxxininder: 普通 10/24 11:58
5Flingz1024: 這家不錯 10/24 20:44
6Fpatrick0013: 好吃,我喜歡配蒜片一起吃.. 10/24 20:53
7Fbluesky2: 最近突然有蠻多協力加盟店出現 差不多就是那樣 10/24 21:04
8Fbluesky2: 坦白說中壢夜市那家應該是最難吃的吧 雞排推薦精靈雞排 10/24 21:05
9Fbluesky2: 可以吃吃看 先不說好不好吃 那是個人口味 光是油乾淨 10/24 21:05
10Fbluesky2: 應該打敗一大票雞排店 10/24 21:06
11Flarle: 感謝精靈雞排情報^^ 10/24 21:21
12Fvi413: 這附近雞排很多,但我家只吃這間,很好吃~ 10/25 07:59
13Fjk1982: 協力很普通,我寧願買精靈,多十元肉厚皮薄 10/25 09:28
14Fhappyma: 我覺得這家好吃!夜市小七旁更好吃。 10/25 20:05
15Fscores: 精靈雞排go麻吉剛好有推優惠券 80折抵一百 可以參考看要用 10/25 21:42
16Fscores: 嗎 10/25 21:42
17Fgillruby: 成章二街協力的雞排最好吃! 10/26 01:09
18Fgogotalk: 精靈評價好兩極 10/26 10:09
19Flarle: 我每次都看到好評說@@? 10/26 17:40
20Fskyporter: 這家魷魚條好吃 雞排跟雞可來比都算不錯 甜不辣推蛙媽 10/27 13:59
21Fsomopuff: 福州推這間跟雞可,蛙媽有次颱風天買過就謝謝再聯絡 10/28 20:42

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