[食記] [新竹] 呆丸任鹹水雞 ~蔬菜種類多口感好

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[新竹] 呆丸任鹹水雞 -光復店 ~蔬菜種類多口感好 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47554595 ============================================================================ 消費時間:2020/10 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   之前寫雞二遊戲,說過它打破幾年來清夜只有一間鹽水雞。      https://pure816.pixnet.net/blog/post/47549123   不過其實離清夜不遠的建功一路全家對面的早餐店前,晚上就有賣鹽水雞。   (兩年前,建中路也開過小么雞。)   建功一路的鹽水雞,原本是天然漢方鹹水雞。   好像是今年才創立連鎖品牌:呆丸任鹹水雞。   但這家所謂的清大店,不是夜晚覓食會跑去的路段,沒拜訪過。   倒是今年10月才開幕的光復店(近關新路),去嚐鮮了。   呆丸任鹹水雞,雞肉就鹹水雞一種,沒有煙燻或油雞。   調味也就差在有無加辣,辣度可調整。   雞胸、雞腿可以單點(60),點半雞是胸腿翅120元。   全雞(240)除了雙份胸腿翅,另有雞脖、雞皮、雞冠。   鹹水雞一律是去骨的,故為無骨鹹水雞。   蔬菜/滷味單樣20、三樣50元。   可搭套餐,小資餐(150)為雞胸或雞腿或胸腿綜合+六樣菜。        超值餐(200)半雞+六菜、派對餐(350)全雞+九菜。   沒有三菜+腿或胸的組合餐(可點,只是沒優惠價)。   就直接點小資餐來吃看看囉!   點完六菜後,店家再問洋蔥、筍片、海帶芽,三款要選哪樣。   所以說起來小資餐是七菜+肉的組合。   左邊是雞腿+南瓜、苦瓜、蘆荀、香菇、木耳、雞心+洋蔥,中辣。   右邊是綜合肉+菜心、苦瓜、杏鮑菇、甜椒、筊白筍、雞心+筍片,小辣。   中辣讓食材稍微染紅,也夠辣。   小辣顏色、辣味都不明顯。   所謂的天然漢方調味,不死鹹,頗甘醇。   雞肉因去骨大多被配菜淹沒,量不算太少,肉質也不會太柴太韌,頗可口。   配菜的量,點的時候看不出來。   不過因為有七樣,只要沒都挑到偏貴食材,小資餐也不會太小包。   (菜心是青花椰的,這款店家就給得超大方。)   雞心有入味又彈牙可口,第二次也有點。   青苦瓜,第一次幾乎不苦還會回甘,第二次就偏苦些,。   香菇、杏鮑菇都有煮透,咬下還會爆汁,。   南瓜綿密、洋蔥甜椒脆甜,蘆筍稍嫌細而無感,筊白筍、木耳也不賴。   雖然沒有多種調味可選。   不過蔬菜類的口感都很棒,配上雞肉、內臟吃,很爽口。   看粉絲頁,從10/26起有打卡按讚送小黃瓜或鴨肉丸。   若還沒終止這活動,等於買小資餐總共有八菜+肉,很值得一吃。 --------------------- 新竹市光復路一段383號 0927-235297 17:00~21:00 呆丸任鹹水雞-光復店 ----------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.156.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1606046144.A.F65.html pure816:轉錄至看板 Food 11/22 19:56

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hsinchu 2020-11-22 19:55

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