[食記] 鹽埕人氣老店 味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐

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餐廳名稱:味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐 消費時間:2020年02月 店家地址:高雄市鹽埕區富野路100號 店家電話:07 551 8588 營業時間:11:00~14:00 / 17:00~0:00 餐點價位:現撈牛肉(140元),特製牛肉(150元),鴨下水(80元), 蛤蜊(70元),豆皮(70元),魚餃(60元), 現打花枝漿(120元),白飯(10元),新鮮蟹肉(100元)。 可否刷卡:不行 有無包廂:沒有 推薦菜色:豆皮 停車地點:路邊公有停車格 鄰近捷運:鹽埕埔站 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827257 ---------------------------------- 味味香開在鹽埕區, 是一間很老牌的汕頭火鍋, 會知道這間店是拜一個老饕朋友的介紹, 再加上之前吃過的幾間汕頭火鍋, 父親跟母親都覺得不錯, 所以才想說就再來試試看這間。 味味香的特色是牛羊豬肉爐都有, 不過當天沒有點這些,而是直接試試看最原味的汕頭火鍋。 不過要先提醒一下大家, 味味香是一間老店,街邊的老店, 雖然有二樓的室內用餐區, 但在環境上真的不能太講究, 一樓還有一些座位還擺到了人行道上, 不知道這樣會不會有違法的嫌疑, 不過,來味味香用餐的人真的很多, 當天去的時候不只是二樓滿滿的, 連隔壁幾間的透天一樓的座位區都可以看到滿滿的人潮。 除了火鍋之外, 味味香也有熱炒的部分,以及一些常見的炒麵、飯、米粉, 價格整體來說都不貴,也難怪當天用餐的人會這麼多。 味味香是採用自己找位子的方式, 找到之後服務人員會給上一張點菜單, 也先提醒一下大家, 既然是老店而且也沒有收服務費, 就請大家不要太在意服務品質跟服務人員的態度了。 味味香的火鍋料還不少,價錢都還可以, 三個人吃下來差不多只要1000元左右,是一個很實惠的價格。 餐具就是很古早味的那種, 雞蛋一顆只要十元, 以火鍋類型的餐廳來說,這已經是一個很便宜的價格了。 鍋底附上的蔬菜、豆腐、番茄跟冬粉, 印象中一個人的鍋底好像是50元,有點不太確定。 現撈牛肉(140元) 吃起來的口感就是還滿厚的牛肉片, 跟以往在吃牛肉火鍋的那種肉片差很多, 感覺厚度都可以當成是燒烤的牛片了。 不過雖然厚了一些,但是至少還是可以吃到牛肉的味道, 而且以140元的價錢來說,是一個很不錯的價格。 特製牛肉(150元) 特製牛肉就會多了一種不同的香味, 不太確定味味香是用了什麼樣的調味方式, 有點孜然香,但是又不太像, 不過母親跟壽司羊都不是很喜歡這樣的味道, 下次如果再來應該就會直接點兩盤現撈牛肉就好。 味味香的牛肉片真的很厚,不管是哪一種, 而且還是口感很紮實的那種, 不會有什麼油花,吃起來少了點嫩度,而多了些嚼勁。 對壽司羊來說算一個很特別的經驗,以性價比來說並不差, 不過父親就沒有這麼喜歡這種牛肉的口感,吃了幾片之後就放著了。 鴨下水(80元) 剛上來的時候還有點解凍不完全的感覺, 份量OK,口感一般,就是一般的鴨腱肉這樣。 蛤蜊(70元) 大小不大,不過吃起來OK, 父親還吃滿多顆的,應該有新鮮才是。 豆皮(70元) 味味香的豆皮份量超多, 上桌的時候是直接加在火鍋裡頭, 淹沒了整個鍋面的感覺看起來很療癒的, 至於吃起來...就...是一般豆皮啊XDDDDD 魚餃(60元)、現打花枝漿(120元) 魚餃主要是父親愛吃,所以壽司羊就沒有吃了,無法提供感想, 花枝漿不貴,吃起來是QQ的口感,還不錯。 白飯(10元) 這也是父親點來吃的, 所以也是無法提供感想XDDDD 想說有冬粉就不用特別點白飯來吃, 不然每次都吃不完打包也是種容器的浪費。 味味香的瓦斯爐火力不小, 所以火鍋基本上可以保持一直在滾的狀況, 不太會有等待的時間, 不過也因為火鍋一直在滾, 所以建議大家要喝湯就要趁一開始的時候就喝, 不然之後會變得比較鹹一點,對身體的負擔也比較大。 新鮮蟹肉(100元) 雖然蟹管肉的大小偏小,不過至少在吃的時候沒有吃到殼, 就這一點來說,小一點其實沒有什麼關係, 不要像上一次在在汕頭泉成吃到的蟹管肉中間一堆軟殼, 吃的時候還要小心翼翼的。 至於口感,就是冷凍蟹肉的口感跟味道,不強求什麼。 感想: 味味香給人的感覺是一間很便宜的古早味火鍋店, 對於裝潢服務都不太要求, 但是就可以用一種很便宜的價格去回饋給消費者, 當然,這樣的店比較適合平常簡單的時候,吃吃晚餐吃吃消夜, 對於有什麼特別重要慎重的慶祝場合, 可能就不是一個這麼好的選擇, 不過對於不是這麼在乎環境跟服務的壽司羊來說, 是還滿喜歡味味香這種古古舊舊的火鍋店, 因為價錢上來說會比較便宜, 而且味道上通常都有別具一番的特色。 只是在最近武漢肺炎的疫情之下, 父親跟母親可能就比較不能接受這樣的餐廳。 就當天的表現來說,海鮮除了花枝漿之外都普普通通, 下次來吃應該要點一個火鍋,配上一些熱炒, 感覺比較可以凸顯出味味香的特色, 不然海鮮可能就只是市場上可以買到很簡單的那些而已, 比較沒有吃到什麼功夫或是亮點。 最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.16.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1590935939.A.91D.html kamgx58:轉錄至看板 Food 05/31 22:39
1Fjganet: 明誠一路嘉義老牌石頭火鍋。環境就不錯冷氣強,而且 05/31 22:50
2Fjganet: 湯頭好喝。東西物超所值 05/31 22:50
好喔,有機會來試試看~~~
3Fkillapple: 那個豆皮是每天手工炸的你真的不識貨 05/31 23:30
4Fkillapple: 特色是 魚冊 魚麵 等都是手工的跟那種整包的不一樣 05/31 23:32
哈哈哈,可能嘴鈍的壽司羊吃起來真的跟外面的差不多吧~~~
5Fflare5566: 別再廣告啦 再廣告下去我會排隊排很久 05/31 23:38
哈哈哈,好店還是要分享啦~~~
6Fcle031: 推燴飯喔 05/31 23:48
下次去吃吃看~~~
7Finlanyu: 可以一個人去吃嘛?? 可憐我找不到朋友一起吃 Q_Q 05/31 23:50
感覺應該可以吧......
8FNanoDesu: 推推 不過沒油花的牛肉pass~ 05/31 23:59
可以試試看賽門跟天天~~~
9Fbotan: 這家我都吃燴飯 06/01 00:12
好喔~~~
10Ftananadishow: 汕頭火鍋正夯 06/01 00:17
哈,只是剛好啦~~~
11FJC83: 好吃 從小吃到大 06/01 00:43
老饕~~~
12Ffishshia1988: 燴飯+1 06/01 00:53
看起還好像不該點白飯的~~~
13Fmandywei: 從小吃到大+1,特製牛不能涮太久 06/01 00:54
好喔,謝謝吃法推薦~~~
14Fsimonjen: 感謝分享~ 06/01 01:02
下次板大可以去吃吃看~~~
15Fatb: 能接受一人鍋嗎? 06/01 01:10
16Fatb: 糾人還蠻吃運氣的 06/01 01:10
這個壽司羊不太知道耶......
17Fcle031: 可以一人吃吧?雖然我都冷門時段兩人吃 06/01 01:15
好喔,謝謝提供~~~
18Fa880081: 以前比較好吃 06/01 01:37
QQ回不去的意思嗎?
19Feagle1128: 住附近還真的沒去過,下次去吃吃看,希望能一個人吃 06/01 01:55
就請大大回報了~~~
20Fwinds800419: 牛肉涮十秒就可以起來了~我覺得很好吃XD 06/01 02:06
這個快喔!!!
21Falprazolam: https://i.imgur.com/4bFdPCK.jpg 06/01 02:13
帥氣~~~
22FBlackBass: 樓上照片真帥 06/01 02:55
真的~~~
23Ffishdie: 重點是沙茶、豆皮、魚黑輪 06/01 07:15
哈哈哈,那天有吃到兩個~~~
24Fe123311: 豆皮真的優,還喜歡炸花枝 06/01 07:40
沒吃到炸花枝啊~~~
25Fkumaso: 炸花枝很好吃 06/01 07:48
不...沒吃到啊~~~
26Fzhtsai: 以前一個人很常去...包便當(牛肉燴飯等),味道&份量 06/01 08:45
27Fzhtsai: 漸漸變的普通之後就很少買了,火鍋味道則還不錯.. 06/01 08:45
嗯嗯嗯,會不會是二代經手~~~
28Fbigsos: 來吃這間要點魚黑輪呀!?炒沙茶牛肉也好吃 06/01 08:50
哈哈哈,第一次來不知道啊~~~
29Fkaizokuo: 柴魚湯頭不如其他家扁魚來的香 但C/P算高 06/01 09:08
這樣說好像也有感覺到~~~
30FTzohjks53: 這家比禿子去吃的那家好吃太多了 06/01 09:23
哈哈哈,這家裝潢比較不好, 但是真的便宜很多~~~
31Fi1714: 從小吃到大+1都拿悶燒鍋外帶,要點豆皮、魚冊和魚麵 06/01 10:20
哈,謝謝推薦~~~
32Fwan0725: 自從在鍋裡撈出一根棉花棒,就再也不去了 06/01 11:06
這...感覺好髒...
33Fnerst0802: 現在連沙茶也要錢...我不如吃原始火鍋 06/01 16:08
可能人家招牌就是沙茶啊~~~
34Fdda: 這間好吃 豆皮 跟魚黑輪超讚 06/01 16:17
嗯嗯嗯~~~
35Fshapeskerae: 魚黑輪好吃! 06/01 17:12
可惜這次沒吃到~~~
36Finlanyu: 啥??沙茶要另外加錢?? 06/01 23:40
可能因為本來的價錢就不貴吧~~~ ※ 編輯: kamgx58 (49.217.16.17 臺灣), 06/02/2020 01:13:09
37Fcle031: 壽司羊好有心一個個回XD 多人吃可點白飯+沙茶牛肉 06/02 17:32
38Fcle031: ,燴飯其實就是個人份的白飯+沙茶牛肉喔,印象中他 06/02 17:32
39Fcle031: 的單點湯品似乎也是用火鍋高湯下去煮的,個人吃可以 06/02 17:32
40Fcle031: 點燴飯+湯品 06/02 17:32
41Fcle031: 火鍋料我喜歡有餡肉丸,會爆湯汁小心燙 06/02 17:33
哈哈哈, 也要有空才可以這樣啦~~~ 還有,謝謝推薦啦~~~ ※ 編輯: kamgx58 (101.10.135.58 臺灣), 06/10/2020 01:04:14

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