[食記] 鰻魚日記 河堤店 味道重的蒲燒穴子((便宜

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餐廳名稱:鰻魚日記 MIAMANDAY 河堤店 消費時間:2020年02月 店家地址:高雄市三民區河堤路306號 店家電話:07 341 5809 營業時間:11:00~14:30 / 17:00~20:30 餐點價位:蒲燒穴子飯(280元),白飯(15元)。 可否刷卡:好像也可以 有無包廂:沒有 推薦菜色:沒有 停車地點:路邊公有停車格 鄰近捷運:暫無 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827341 ---------------------------------- 鰻魚日記本店的民權路上, 之前壽司羊有去吃過,因為給人的感覺還不錯, 所以就想說有機會要在來吃吃看河堤分店。 鰻魚日記河堤店就開在愛河旁邊, 周圍比較知名的餐廳是帕莎蒂娜法式餐廳,其烘焙坊也在這邊。 附近算是還滿好停車的, 至少當天來的時候河邊雙向都還有不少的停車格。 這是鰻魚日記一般的常駐菜單, 跟民權店的感覺差不多, 不過當天會來到鰻魚日記的重點不是這個, 而是因為... 這個穴子(星鰻), 壽司羊本身是很愛吃星鰻的人, 所以如果有看到哪邊有星鰻, 如果時間OK都會想去吃吃看~~~ 生鮮穴子飯(320元)、蒲燒穴子飯(280元)。 這一次壽司羊選了蒲燒穴子飯。 鰻魚日記的味噌湯可以無限續, 不過在味道上就請大家不要強求, 就是在平價日本料理之中會喝到的那種, 味道不會太重,清淡系的味噌湯。 套餐都會有的小菜, 左邊的牛蒡是有吃過一口才想起來要拍照, 所以看起來份量會比較少一些。 鰻魚日記的小菜基本上都是解膩系的東西, 如果鰻魚飯吃得太膩可以配一些。 味道上也不特別,不過一個星鰻套餐也才280元,真的不能強求了。 蒲燒穴子飯(280元) 鰻魚日記的穴子飯有用上兩條星鰻,看起來不大條, 以這個大小還有價格來說,應該是不會用上店內活殺的星鰻, 而是中央廚房統一處理好的,這樣可以節省人力, 當然,以上只是壽司羊的猜測, 如果鰻魚日記真的是用上了活殺的星鰻,而且還是只要這個價錢, 那鰻魚日記的老闆應該是真的佛心來著。 上頭的刷醬偏重, 所以在吃的時候基本上吃不太到星鰻本身的味道, 口感上稍微偏硬,可以因為是蒲燒過後的關係, 如果想要吃比較嫩的,可能要選另一款生鮮穴子飯才比較有機會。 也是因為味道比較重,所以底下配的白飯會有些不足, 雖然壽司羊的食量不大,但是吃這一份還是有不少的空虛感, 建議食量比較大的人一定要點其他東西來搭配,不然絕對會吃不飽。 白飯(15元) 可以請店家幫忙淋醬汁, 但是建議大家不要這樣做... 因為這樣吃到最後真的很膩口, 不知道為什麼,總感覺淋在白飯上的醬汁... 跟刷在星鰻上的不太一樣,吃起來的口感又更膩口了一些, 味道上太重,整個破壞了白飯的感覺, 建議大家,如果不是吃的非常重口味, 就直接跟店員說不要加醬,或是只要加一點點就好。 感想: 對比鰻魚日記民權店的感覺, 這一次的河堤店表現並沒有很理想, 不過中間可在點菜的時候可以做幾個修正, 應該會讓這一次的二訪感覺更好一些。 首先, 不要點「蒲燒」穴子飯,而是「生鮮」穴子飯, 這樣在味道上就不會這麼重。 第二, 點白飯的時候跟店員說不要加醬, 這樣吃起來也會比較清爽, 就不後吃到最後移植喝茶或是味噌湯。 當然,這個是壽司羊個人的感想, 鰻魚日記的星鰻真的不貴, 如果愛吃星鰻的人,壽司羊是認為可以去試試看的, 只不過就是要看大家喜歡的味道如何,再去做選擇了。 最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.230.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1600962347.A.A1F.html kamgx58:轉錄至看板 Food 09/24 23:46
1Fneckill: 感謝分享 09/25 00:06
2Fbule26: 謝謝分享 09/25 07:07
3Fsimonjen: 感謝分享 09/25 07:52
4Fa7610783: 飯真的很少 09/25 07:53
5Fsad88774: 看來初體驗還是民權比較好囉 09/25 08:36
6Fcoolrr: 我覺得好吃耶這家 09/25 08:40
7Fben54302: 只有吃過民權的,感覺還可以。 09/25 09:02
8FHANAXALICE: 不喜歡這間的鰻魚飯,有其他推薦的嗎 09/25 09:23
9FHANAXALICE: 吃過一次太軟爛,也不是現烤的 09/25 09:23
10Fsleepyrat: 今年日本鰻魚大豐收,價格只有往年的一半,不如.... 09/25 09:42
11Fosaka3388: 比較喜歡三鰻,是新鮮鰻魚,不是真空包裝的那種拿出 09/25 09:44
12Fosaka3388: 來加工販賣 09/25 09:44
13Fmiyoko: 平價但沒有太美味~ 不要懷抱很大的期望就覺得不錯! 09/25 12:27
14Fflare5566: 這間還可以啦 只是想吃個鰻魚飯的氣味的話可以來 09/25 12:34
15FboboSana: 價位便宜還能要求什麼 09/25 13:17
16FHANAXALICE: 不如吃醬就好XD 09/25 13:31
17FTendo: 三鰻帶著長輩去吃一次沒有一個人說好吃,服務員素質 09/25 15:25
18FTendo: 也是2266 09/25 15:26
19FHANAXALICE: 服務員是?我們台灣都說服務生您是哪來的 09/25 18:08
20Fhigashi1107: 蒲.燒鰻不錯 09/25 18:51
21FHANAXALICE: 僕 之前是不是沒有內用? 09/25 20:48
22FOHGURO: 三鰻是可以的,不是真空包鰻魚。 09/25 22:58
23Fyeeting: 超級討厭三鰻 氣氣氣 09/26 13:02
24FTendo: https://pse.is/vlru4 也許您接觸的大多是服務生吧 09/27 20:34
25FTendo: ㄟㄟ~這麼一說~他們確實是服務生等級的 09/27 20:34

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