[食記] 鼎強街 基清蒸肉圓,肉圓、碗粿、肉粽

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地址:80788高雄市三民區鼎強街11號 電話:(07)310-6107 營業時間:06:30~13:00,週六公休 每人消費:100元以內 消費時間:2020年9月 無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352983593 == 基清蒸肉圓就位於鼎強街上靠近金山路口的位置。只做早上到中午,但是生意非常之好, 人潮可說是絡繹不絕。 所有的東西都在這個餐檯上了,備料目測並不是非常多,所以看google地圖的評論還滿常 提早賣完收工的。 內用環境看起來就是一般民宅整理出空間放幾張桌子,雖然陽春、但是整潔度還不錯,但 沒有冷氣,所以絕大多數人還是外帶。桌上也有內建各種調味料和紙巾,還有報紙可以看 。 菜單。販售的類型相當簡單,肉圓、碗粿、肉粽和三種湯,沒了。價位也都滿平價的,買 好買滿也不用100元。 上菜大合照,旁邊有一卡通作為比例尺。 肉圓(12元)。基肉圓是清蒸肉圓,但是肉圓的Q度表現反而還不錯,不會糊糊的就爛了。 而且肉餡很飽滿一顆,口感也很紮實、香氣足夠,沒有之前我在阿巧吃到那種不喜歡的味 道。很不錯。 碗粿(30元)。醬油膏已經事先淋好,味道嘗起來比肉粽使用的還要再濃一點。碗粿軟中帶 點棉,雖然沒有常見的菜脯,但取而代之的是碗底也有肉餡。 肉粽(35元)。大小並不大,但是肉粽的香氣足、糯米的口感蒸透不爛,裡面的三層肉是肥 瘦均勻的類型,配上醬油膏和花生粉其實也不錯。 四神湯(30元)。除了薏仁、小腸之外還有一塊應該是山藥的樣子,味道非常輕爽不油膩, 但香氣和濃郁感也夠。 結論。整體的消費來說平價,口味我自己也都滿喜歡的、份量也夠,難怪生意這麼好。缺 點大概就是內用沒冷氣需要外帶囉,介紹給各位參考~ --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容, 違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- ┌───◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──┐ ha cool man ● ●\● ●\● ●\● ●\ ____ █◣█◣馨 █◣█◣ └───▍ / \▍ / \▍ / \▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.167.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1601007698.A.AB5.html ctx705f:轉錄至看板 Food 09/25 12:21
1Fnht: 改天去吃看看 XDDDDD 通常都吃鼎中路的奕香肉圓 09/25 14:05
2Fnht: 奕香有冷氣, 原po有機會也可以去吃看看 09/25 14:06
3Fnht: 高雄市三民區鼎中路368號 09/25 14:07
4Fnewdreams: 推一下 09/25 15:04
5Fbibiwei: 感謝分享,我之前在找這一家,不知道地址 09/25 18:27
6Fnuyuhs: 我都吃菜市場那家,我覺得也很好吃,大概吃了15年以 09/25 21:11
7Fnuyuhs: 後才突然發現可以做成湯的肉圓,很特別! 09/25 21:11
8Fhabaou: 很好吃 從早餐只賣到中午 住附近偶爾會買 09/26 22:22
9FGoGoJoe: 復興一路159巷34號 不錯吃 09/26 23:30

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