[心得] 永安市場圖書館對面 鶴茶樓12款飲品心得

作者: cavalielin (cavalie) 看板: Drink 標題: [心得] 鶴茶樓12款飲品心得 時間: Thu Feb 25 21:32:10 2021 全文及菜單：https://maewwow.pixnet.net/blog/post/219435115 【鶴茶樓】12款飲品心得推薦-小心!鶴頂紅茶有毒 不然怎麼會這麼好喝 https://imgur.com/gssovj8.jpg 在四號公園圖書館斜對面旁新開了一家文青復古風飲料店-鶴茶樓 第一次發現這家店，腦中自動響起了 白光的「如果沒有你 日子怎麼過~ 我的心也碎 我的事也不能做...」 (真糟糕XD~年紀爆露...這首歌應該沒有多少年輕人聽過) 這麼古色古香的裝潢 加上微微排隊的人潮 立刻吸引我們的注意 加入排隊的行列 一喝 不得了~很久沒有飲料店可以這這麼上我心 立刻加入了天天喝行列 鶴茶樓的基本茶 不論是紅茶還是綠茶 溫潤不澀 香氣十足 表現得都很不賴 調味茶雖有一些品項 未盡如人意 但整體而言 不論是外型還是口味 都算得上是一家可以放進口袋名單的飲料店 店內環境 https://imgur.com/vMQRscK.jpg 店內整體色調走的是經典又有質感的復古綠 店內字體設計、裝潢 搭配老式撥盤電話 現場也不停放送經典老歌 一秒走進大上海的老商行 菜單 https://imgur.com/7WvTCK3.jpg 基本茶種有6種 有三種屬紅茶系：鶴頂紅茶、綺夢紅茶、舶來紅茶 另外有蘭香綠茶、桂香烏龍茶、金萱青茶 和期間限定帶有蜜桃香氣的藝妓紅茶 從基本茶底出發的調味茶 還可以加鮮奶(光泉)作成那堤、加豆奶作成鮮豆奶、加入新鮮水果和果汁作成鮮果茶 甜度除了最基本的無糖(0％)、微糖(3分)、半糖(5分)、少糖(7分)和正常(全糖)外 還特別針對愛喝點甜又怕胖的族群(就是我 哈) 設計了1分糖 冰量有正常、少冰、微冰、去冰(店員有提醒還是有點小碎冰) 每一款都會有店家貼心推薦的甜度冰塊(推荐但不強求) 12 款 飲 品 心 得 https://imgur.com/ZJNCAXn.jpg ▋鶴頂紅茶 (推薦指數★★★★★) -小心!!這茶有毒 不然~怎麼會這麼好喝 鶴頂紅茶還有分成「順口」和「濃口」 一般而言 沒有跟店員特別要求 都是順口 我喝的是店員推薦的1分糖 不愧是鶴茶樓明星商品 茶香氣十足 溫潤不澀 是我喝了他們家一輪飲料下來 最喜歡的一款 後來因為 太好奇「濃口」的口感 加上想要蒐集各種口味的惡趣味 硬是跟店員點了一次 「『濃口』其實就是一樣的茶底 只是水加比較少 比較濃喔 一般都是點順口的喔!!」店員特別提醒 喝了一口 恩~確實「濃」偏苦 比較適合喜歡喝厚茶 或是想自己回家DIY再加牛奶的嚐嚐 ▋綺夢紅茶 (推薦指數★★★★☆) 官方介紹是從老欉茶樹摘取，加入烏瓦紅茶調配 說實話 這樣的介紹 我一點概念都沒有 以我這個外行人而言 鶴頂紅茶和綺夢紅茶比 茶味更顯濃郁 兩者就像是美式與重烘焙的差別 鶴頂紅茶像是美式咖啡 喝得出茶香、清爽回甘 綺夢紅茶比較像是重烘焙咖啡 茶味更鮮明強烈 兩者的風格不太相同 可以視當天的伙食和心情 搭配不同的紅茶 ▋舶來紅茶 (推薦指數★★★★☆) 「大家好 我是伯爵紅茶啦~」 像我本身超喜歡喝伯爵茶 就是喜歡伯爵茶中佛手柑的的「歐風」香氣 鶴茶樓的舶來紅茶佛手柑的香氣濃郁 仍算好喝 只是 很多東西是經不起比較的 以伯爵茶來說 我更喜歡兔子兔子的藍色淑女伯爵茶 而且 他們家鶴頂紅茶那醇厚的茶韻氣場太強 舶來紅茶在當家花旦「鶴頂紅茶」面前 就顯得相形略為失色 ▋「期間限定」藝伎紅茶 (推薦指數★★★★★) 這款紅茶可是在菜單上找不到的「期間限定」「隱藏版」飲品 是款帶有蜜桃「香氣」的紅茶 特別把香氣兩個字框起來 就是怕大家被誤導 藝伎紅茶聞起來有水蜜桃香味 但喝起來沒有水蜜桃果汁味喔 像這種看起來就很有機會踩雷的隱藏版料理 當然是先讓試毒官嚐嚐 點了一杯給老公 他喝了一口後 難得的給出了「很好喝!」大好評 紅茶本身的茶香就甘甘甜甜的 外加蜜桃香氣 是杯連男性都會喜歡的果香紅茶 ▋蘭香綠茶 (推薦指數★★★★) 一般坊間最怕喝到2種NG綠茶：帶有太濃郁花香的俗艷綠茶 或是太尖酸刻薄的澀綠茶 但鶴茶樓的蘭香綠茶不會太濃 不會太澀 「是款好喝的小清新綠茶」 讓人喝完有一種舒服的好心情 ▋桂香烏龍 (推薦指數★★★) 雖然這款是菜單上的店家推薦招牌之一 但 覺得喝起來桂花味濃郁的太強烈了 烏龍跟其他紅茶綠茶比起來 略顯苦澀 ▋鶴頂那堤 (推薦指數★★★★★) 凡是鶴頂類的都是我的愛 好喝的茶加什麼都搭 加了奶的鶴頂紅茶也好喝順口 ▋綺夢珍珠那堤 (推薦指數★★★★) 茶味較濃郁的那堤 但我還是比較喜歡鶴頂那堤那剛剛好的茶味 ▋神農氏那堤(白話文：綺夢紅茶那堤+舶來紅茶那堤) (推薦指數★★★) 綺夢紅茶與舶來紅茶調和而成的完美比例 再加上鮮奶 點了這一杯 突然有了點覺悟 「原來~ 不是所有喜歡的東西加在一起 就一定會喜歡」 之前單喝過綺夢紅茶與舶來紅茶 都還算滿意 但~這個比例 卻沒有很得我心 也有可能是因為價錢的關係吧XD 綺夢那堤(M) 50元 舶來那堤(M)45元 為什麼一樣的原料做成神農氏那堤(M)卻要60元哩? ▋荔枝鶴頂紅茶 (推薦指數★★★★) 在鶴頂紅茶中加入荔枝汁和蘆薈 喝的第一口讓我想起了「你不就是comebuy的荔枝玉露??」 兩者有著相似的荔枝味 但鶴茶樓的紅茶好喝 搭配起來又更加分 因為蘆薈本身有甜味 喝1分糖就覺得滿甜的 怕太甜的可以試試看點無糖的 ▋鶴氏姥姥水果茶 (推薦指數★★★★★) 這款是濃的水果茶喔 看顏色就知道 料還滿實在的 裡頭喝的到濃郁果汁和新鮮水果 雖然不確定裡頭加了那些水果 但整體酸酸甜甜的很好喝 ▋黑糖抹茶珍珠鮮奶 (推薦指數★★★) 第一眼看到這漸層系的美美飲品 很期待它的口感 但~外貌雖美 口味卻不太得我心 甜度冰塊只有半糖/正常糖 正常冰/少冰這4種排列組合 珍珠還算OK Q彈有嚼勁也不會太硬 重點是~他們家的抹茶味我不愛 總覺得這款喝起來帶了點沒泡開的沙沙「菸感」 另外有朋友也喝過一次 覺得半糖還是太甜 整體評價 在這種競爭激烈的手搖飲市場 網美店、網紅店、文青店 新開的飲料店就像花朵兒般 遍地開花 而我 就像是浪子般 在花叢間穿梭 短暫駐足 卻不曾停留 已經許久 沒有像這樣有一種找到「家」的感覺 開心時會想點一杯鶴茶樓 慶祝今天的好事發生 難過時也想點一杯鶴茶樓 帶走身上的負能量 幸福感up up~ 是一家挺得我心的手搖飲料店 -- 我們是愛嚐鮮、愛分享的小夫妻 歡迎來我們的部落格坐坐 ☆跟我們一起吃喝玩樂http://maewwow.pixnet.net/blog ☆粉絲專頁https://www.facebook.com/doublepig/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.253.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1614259934.A.642.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cavalielin (36.227.248.247 臺灣), 02/28/2021 09:22:16 ※ 編輯: cavalielin (36.227.248.247 臺灣), 02/28/2021 09:27:58