[食記] 西屯/明倫蛋餅:看新聞好像又要漲價了

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推噓 25  ( 41推 16噓 23→ )
====================================================== ◎介紹店鋪:[明倫蛋餅│逢甲夜市] ◎地址:台中市西屯區福星路546號 ◎電話:0975-791179 ◎營業時間:03:00Pm-01:30Am ===================================================== ●圖文網誌版→https://orange-dog.com/minglun/ 台中逢甲夜市永遠是人潮洶湧的觀光熱點,各種小吃美食飲料應有盡有, 其中最夯的永遠都是日船章魚小丸子跟明倫蛋餅這兩家,365天可以天天都排隊! 明倫蛋餅真的是三不五時就以各種話題能上新聞,當然美味度網路評價很兩極, 不過我自己身邊朋友也是有喜歡跟不喜歡的,所以還是要自己吃過喜不喜歡最重要。 最近因為基本工資要調漲了,看到新聞說明倫蛋餅可能也會再漲價, 所以覺得漲價前再來吃一次好了,不然也好久沒有來吃了(雖然可能漲5元我猜..) 原本明倫蛋餅是起家於彰化員林的路邊攤,當初剛進逢甲在便當街的小角落無人聞問, 想不到搬出來福星路上後開始爆紅變成排隊美食,無視評價再兩極依舊天天都排隊, 接著在距離才5分鐘的西屯路轉角開了第二家分店,然後黎明路跟台灣大道又再各開一家 一家傳統路邊攤小吃能受歡迎至此讓我也覺得訝異,雖然我沒有特別喜歡卻也吃過兩三次 不管有多少網友再不喜歡它,GOOGLE評論高達1185則還是有著3.8不低的分數, 下午三點開始營業,不管晴天雨天永遠都有人在攤位前等待,各種年紀都有, 有人說都是觀光客在排隊,這個我想就見人見智了,畢竟我身邊台中人也有朋友喜歡的。 來到攤位前先不要問要怎麼排隊,走到攤位旁邊拿起號碼牌就好,每1-30號一輪, 也不用急著點餐,等叫到你的號碼再上前點餐,其實也沒分什麼口味,就是調味的不同, 有「原味、胡椒粉、特製甜辣醬、辣椒粉」四種,價格都是一樣,全部均一價40元。 大概幾次都是下午過來等了差不多10-15號,也都差不多在15分鐘內就可以入手。 【招牌蛋餅│+胡椒+辣椒粉mix│+甜辣醬│每份40元】 因為生意好幾乎都是現點現做,新鮮蔥花大把灑下,製作過程覺得挺吸引人, 只是剛入手的時候非常燙手,即便有加一層袋子也還是覺得燙,蛋餅份量不會太小, 雖然說這邊不是用那種一般早餐店的現成蛋餅皮,而是用蛋餅阿公傳承的傳統麵糊, 但一份現在要價40元的蛋餅還真的算是不便宜,雖然有比一般的蛋餅再稍微大些厚些。 蛋餅皮與一般的蛋餅不太一樣,其實我覺得有點像在吃軟式可麗餅的餅皮, 有點厚度但是軟Q,加上蔥花不少,所以蔥香很夠!但我不太愛餅皮本身的甜味, 所以原味或加醬油膏我都不太行,加辣的話可以稍微蓋過餅皮甜味我會稍微喜歡多些。 你要說貴我倒覺得撐不上便宜也不至於貴得太誇張,好吃度是還不差的。 只是我這天來人潮並不是最多的時候,要排更久的話我就建議改天再吃就好。 只賣一味蛋餅可以人氣爆紅這麼多年久久不退,其實我覺得還蠻厲害的, 畢竟現在生意不好做,逢甲又是天價租金的代表商圈之一,潮起潮落的店家不少, 一攤章魚小丸子、一攤明倫蛋餅再加上隔壁的赤鬼牛排,幾乎是每到假日必排隊的金三角 雖然我不覺得必吃,可是口味確實跟別人不同,有到逢甲夜市的話人不多倒是可以嘗嘗的 [延伸閱讀] 台中-久葉壽司日本料理│大雅區 https://orange-dog.com/yaleaf/ 台中-豪客自助餐便當 逢甲夜市│西屯區 https://orange-dog.com/howker/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1566215949.A.23E.html
1FAdven: 是不是快比雞排貴了 08/19 20:02
2Fdkl1027: 他熱賣的地方就是便宜 既然唯一的優點沒了 08/19 20:02
3Fhomway0302: 太甜 08/19 20:02
4Fvanii40: 不好吃 08/19 20:03
5FROOTS5566: 45我還買蛋餅吃? 又不是盤子 08/19 20:09
6Fss7216tw: 不值得 08/19 20:12
7Fyuntong: 超級不懂 08/19 20:17
8FDanielHAO: 只值25元 08/19 20:20
9Fopheius: 送我吃我還要考慮 08/19 20:24
10Fkeepstudying: 不要吃就好了,沒在理這間漲不漲價 08/19 20:25
11Fchaarod: 薪水給的不實 還會強迫你讀聖經 08/19 20:33
12Frochiou28: 黎明路公益路那邊也冒出一家 那家也是正版的嗎? 08/19 20:37
13Fdaye2012: 生意很好,有漲價的本錢,雖然東西不值得這價錢 08/19 20:38
14Fparkerwester: 米漿糊蛋餅不少地方有賣吧~一直漲不是辦法吧? 08/19 20:44
15Fsleepsnow: 45我無法,那不如我+5元,還可以買個雞排~ 08/19 20:49
16Flouis5265: 我覺得油很臭 08/19 20:51
17Fohmama100: 45可以買西屯路旁邊的開源社雞排欸 08/19 20:55
18Fmepe1018: 跳過~也沒料 08/19 20:57
19Fmepe1018: 很多店家都看自己生意好 不漲可惜 08/19 20:57
20Froadmanjia: 不知道在紅啥的 08/19 21:02
21Fasister06: 太貴啦 08/19 21:14
22FSamWhite: 彰化人覺得真的普 08/19 21:23
23Famber0306: 打餅舖比較愛,哈。 08/19 21:25
24Fimmercury: 40就不太想買了… 08/19 21:38
25Fgarcia: 真的是買我家巷口的就好 排身體健康的 08/19 21:41
26Fwindowdoor: 太甜 很普... 08/19 21:44
27Fwindowdoor: 隨便早餐店的蔥抓餅加蛋都比他好吃 08/19 21:44
28Fmelody737: 覺得沒有到很好吃... 08/19 21:47
29Fvetman: 好吃~但是太貴..... 08/19 21:49
30FAbyss0130522: 45不如買隔壁的開X社 08/19 21:53
31Fk0933009952: 沒味道 很難吃 08/19 21:57
32Fcckkyle: 太好了 價錢漲起來 最好漲到60元 看看誰去買 08/19 22:08
33FNIKO0913: 現在去逢甲都不知道要吃甚麼! 08/19 22:13
34Fericjaing: 太便宜了~ 漲到100剛好不用找 如何 08/19 22:18
35Fshakira918: 漲吧,反正難吃不會買 08/19 22:20
36FHGT7473: 當初的精神與優點早隨第一代消失了 08/19 22:22
37Fseou: 大家可能覺得漲價 頂多就不去吃 但可怕的是聯合漲價 08/19 22:27
38Fseou: 基本工資調漲了 總會有店家開第一槍 然後面全部跟進 08/19 22:27
39Fmepe1018: 可是基本工資明年才漲啊! 08/19 22:30
40Fsleepsnow: 偷問 開源社的雞排好吃嗎? 沒吃過 08/19 22:30
41Fcckkyle: 開源社很看分店 08/19 22:31
42Fjkl4141: 凱子蛋餅 08/19 22:36
43Fseou: 根據過去的經驗 通常店家都會提早漲價 這是之前的漲 08/19 22:36
44Fseou: 價表 https://i.imgur.com/llVGKRt.jpg 08/19 22:36
45Fjkl4141: 蛋價前陣子跌得很低,他也沒說要調降 08/19 22:38
46Fenhppren: 普 08/19 22:41
47Fsleepsnow: 早餐店40元,可以吃到"有料"的蛋餅了~ 08/19 22:48
48Fsroom: 普 08/19 22:51
49Fcobrabaton: 其實是人家老闆嫌生意太好,不想那麼累,所以漲價 08/19 23:14
50Fcobrabaton: 來減少人力消耗,建議直接一份賣300。土豪蛋餅 08/19 23:14
51Fh189530: 貴 08/19 23:25
52Fsooree: 花45塊吃蛋餅,頭殼壞去 08/19 23:59
53Fab1026430: 45可以吃滷肉飯+貢丸湯了 08/20 00:13
54FLevelmax99: 40很少吃了 08/20 00:22
55Fetei: 已經廃了 08/20 00:26
56Fmoobary: 漲價,可以!溢收部分如果給員工,我雙手贊成 08/20 00:39
57Fli72716: 啊不是說逢甲沒人潮了 還敢漲XD 08/20 00:39
58FChrisOvO: 真的普..吃麵糊蛋餅一堆比這家好吃 而且還比較便宜 08/20 00:47
59Fcda1113: 貴死了 08/20 01:04
60Fyangyy2: 40元買個蛋餅被老婆罵到臭頭 08/20 02:48
61Frushfudge: 店家發大財 老闆買豪宅? 08/20 02:54
62Fherikusu: 好油好鹽好蛋好貴 08/20 04:06
63Fkuorobo14: 逢甲大門早餐那家古早味蛋餅好吃多了 08/20 04:10
64Ftrf22015523: 以前的好吃太多了,現在就... 08/20 06:10
65FLiwaH: 11樓有掛? 08/20 07:02
66FPussySucker: 從來沒吃過 08/20 08:15
67Fforevernew: 沒吃過 08/20 08:51
68FJOEKKMM: 偶爾吃吃還可以,不是必吃 08/20 09:38
69Fruby80226: 不值那個價錢 08/20 11:07
70Fvm4vm4: 早餐店屌打 08/20 11:54
71Fsmartbean: 打餅舖真的比較好吃 08/20 12:11
72Fafabletw: 我覺得40元就已經沒有CP值了 08/20 12:31
73Fsystem303179: 黎明那個不是試水溫的快閃店嗎 08/20 12:37
74FCC0303: 我也不懂會去排隊的人沒吃過蛋餅嗎 08/20 13:19
75Faids893001: 我們家這邊25 從小吃到大 屌打 一樣是古早味蛋餅 08/20 13:39
76Fa8401094033: 明倫人不推明倫蛋餅 08/20 14:46
77Fzoidsa12101: 又普通又貴 還不如去吃逢甲大門口的古早味蛋餅 08/20 16:46
78Fsomesun: 不好ㄘ 08/20 18:20
79FMisako: 以前吃過一次覺得不錯,但太貴就pass吧 08/20 20:06
80Fttnpyepwos: 真的不怎麼好吃....但每次人都排一堆 09/10 23:14

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