[食遊] 烏日-老地方牛肉麵水餃 酸辣湯非常好吃

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https://talk5566.pixnet.net/blog/post/327864239 老地方牛肉麵水餃 酸辣湯非常好吃的老店 (烏日) 今天跟大家分享一下烏日老店: 老地方牛肉麵水餃 以前帶我過來吃的人(我2010年第一次吃),他說這家已經存在20年了,從2020來看,至少 30年有了。 我先說這家牛肉麵我沒吃過,因為水餃+酸辣湯價錢跟牛肉麵相等的時候,我會優先吃牛 肉麵+酸辣湯,我對酸辣湯很要求。 看起來是星期一休,星期日是隔周休。 外觀,跟我十年來吃一樣,隔壁都蓋起來了害我找不到,還好我還記得烏日教會,我在那 邊借地方尿尿過(?) https://i.imgur.com/AfaZPeB.jpg
我點了水餃跟酸辣湯還有干絲,我是干絲愛好者,我也很會弄涼拌干絲。 https://i.imgur.com/KtVYTBP.jpg
先說酸辣湯好了,我這個人對酸辣湯很要求,我不是外省人,可是我從小在眷村外圍長大 , 我對於麵粉做成的麵體很要求,蝦咪粗麵刀削細麵水餃貓耳朵槓子頭包子饅頭窩窩頭, 我算起來都算是很挑剔的。 酸辣湯我從小喝到大,我更是相當喜歡。台灣喝不到胡辣湯,只能拿酸辣湯取代。 酸辣湯不只有講究酸跟辣,酸要香,辣要甘,料要滑,水要順,湯要鮮。 https://i.imgur.com/lLhQkkW.jpg
https://i.imgur.com/2Tmh4vT.jpg
他的醋應該是鎮江醋,確實香,麻油不多,不會蓋過本身的香氣。 胡椒不會過多,這胡椒應該也是選過的,潤鼻不嗆。 他的料也多,筍絲豆腐木耳紅蘿蔔肉絲香菜小白菜高麗菜,吃起來也順。 他的湯滑,應該不只太白粉,而是傳統麵粉混太白粉的那種不稠的湯。 這碗湯確實做得很好。 https://i.imgur.com/jLFLa2t.jpg
干絲也不錯,台中少數不靠油膩取勝的味道。 https://i.imgur.com/sNvUuax.jpg
最後是水餃,我記得他以前的水餃是厚皮的,沾上金蘭醬油超好吃的。 我這次來變成一般皮的,我覺得有點可惜,我喜歡吃厚皮面香的那種水餃,台中我好少吃 到了。 https://i.imgur.com/NKIi1fO.jpg
https://i.imgur.com/uXFetbL.jpg
他現在對面有一個新的景點:烏日警察官吏派出所,可惜趴他旁邊規畫一個小停車場,要 事都是草地多好。 https://i.imgur.com/gsB7nIC.jpg
只是水餃厚皮不見了,以後只能自己做了。 地址: 台中市烏日區三民街93號 電話:04-23371608 招牌上寫的 美推30P 重複只有一包 前一百推都有 -- 不可忘記的憤怒: 20200604 鐵警李承翰父親 長期鬱悶吐血亡 https://imgur.com/4CW4Npj
https://www.youtube.com/watch?v=b9LglH7ni6A
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.254.65.42 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1603714773.A.F2C.html Firsss: 吃 10/26 20:20 q0500: 前 10/26 20:20 ssonlyu: 推 10/26 20:20 Thunderstrok: 推美食 10/26 20:21 kasdfg1: 推美食 10/26 20:21 Yyyyyy: 推 10/26 20:22 TingTT: q大你怎麼在這? 10/26 20:22 yut698: 好吃哦! 10/26 20:22 zntozteent: 下禮拜一去吃 10/26 20:23 你一定沒看文章 他禮拜一公休 XD ludwig0201: 好吃!不過小菜量少不便宜 10/26 20:28 ntkpia: 推 10/26 20:28 xx800627xx: 推美食 10/26 20:28 pgd110: 我對水餃可是很囉嗦的 10/26 20:31 你有沒有推薦厚皮的?? 我現在是覺得東海小天津得還不錯 psychohero: 好== 10/26 20:36 lather: 推 10/26 20:36 shark06: 推 10/26 20:37 kellygto1109: 推 10/26 20:38 nightbjer19: 景子窩愛你 10/26 20:39 ixpwjo: 可是厚皮吃不多 10/26 20:45 v26457681: 發錢 10/26 20:47 oyuyuyu: 找天來試試 10/26 20:47 a202775: 好 10/26 20:48 v303v191: 推 10/26 20:49 yi0116: 吃飯 10/26 20:49 vdml: 烏日推個長春街的佳豪牛肉麵(牛肉乾麵) 10/26 20:51 tyyi: 推 10/26 20:53 zeroboss: 推 10/26 20:53 a8341461: 推 10/26 20:54 a9106007: 推美食 10/26 20:54 angei79725: 我也喜歡他們家 10/26 20:57 Audien: 推 10/26 20:58 Ed860227: 好 10/26 20:59 kolc: 推 10/26 21:00 clsied: 好 10/26 21:01 an41723: 推 10/26 21:01 asqw2834: 推 10/26 21:08 ki418773: 推 10/26 21:09 ilovestocks: 推推 10/26 21:10 onezero10: (筆記 10/26 21:11 y0924v: 推 10/26 21:11 rabbit21: 推 10/26 21:12 flowererer: 推推 10/26 21:13 fox87580: 推 10/26 21:13 AKZA: 推 10/26 21:14 pandaliao: 推 10/26 21:15 powersupply: 推 10/26 21:15 j821005: 錢 10/26 21:16 jeff1017: 推 10/26 21:18 NK6580: 推 10/26 21:21 louic: 推 10/26 21:21 ulan: 改天來去吃吃看 10/26 21:21 nobodies555: 推 10/26 21:21 xj40521: 推啊推啊 10/26 21:22 hahaha3078: 推 10/26 21:24 JustDoit2017: 推~酸辣湯好喝 10/26 21:26 komail: 推推 10/26 21:32 taiwan91810: 錢 10/26 21:33 misu2718: 酸辣湯筆記..現在合胃口的越來越少了 10/26 21:35 cmschool: 推 10/26 21:40 CCCHD: 想知道牛肉麵好吃嗎 10/26 21:40 我看別人食記都說不錯 可是我不愛吃細麵 我就沒買了 c62460: 推 10/26 21:41 hank2018: 推 10/26 21:42 Chen334: $ 10/26 21:43 roger50409: 他的酸辣湯真的厲害 10/26 21:44 inhumanq: 推 10/26 21:45 Pixiu: 高義喜歡鼎泰豐的酸辣湯嗎? 10/26 21:46 暫時吃不起 沒吃過 XD oZGYo: 推 10/26 21:46 ※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/26/2020 21:47:35 asqwh456789: 推 10/26 21:47 fkpanda: 東海吉祥刀削麵的水餃是厚皮的 但是只有韭菜口味 10/26 21:48 firyamapi49: 推 10/26 21:49 l2255888: 麵看起來不錯 10/26 21:49 pejhchen: 推 10/26 21:50 taboo1331: 推 10/26 21:53 nlriey: 推 10/26 21:53 justin4802: 三民街 燒餅油條 很推在 旁邊而已 10/26 21:55 guitarlee: 好像不錯 10/26 22:00 johnny83225: 推 10/26 22:00 eerod: 推 10/26 22:01 lubena: 酸辣湯+水餃好配 10/26 22:04 capazek: 推 10/26 22:04 skyeeeee: 推 10/26 22:05 forestgirl: 推 10/26 22:05 design: 推 10/26 22:08 allen736385: 推 10/26 22:11 en0308: 推 10/26 22:13 janfat: 推 10/26 22:15 yoapin: 推 10/26 22:16 pengpengpeng: 干絲和乾麵是一樣的嗎? 推 10/26 22:17 不一樣的生物拉 一個是麵 一個是豆干絲 sun10727: 推 10/26 22:18 rondoss: 推 10/26 22:18 rondoss: 推 10/26 22:19 winnietin: 推 10/26 22:20 CozyLife: 錢 10/26 22:21 imhaha: 推 10/26 22:21 ab212700: 推 10/26 22:24 sometony99: 推 10/26 22:25 chanhl: 鼎泰豐的酸辣湯真的好喝 10/26 22:28 cfishstyle: 推 10/26 22:31 brutus578: QQ 10/26 22:36 Ephesus0501: 推 麻醬麵超好吃 10/26 22:37 ray821106: 推 10/26 22:38 m01262005: 推推 10/26 22:41 twofaceman: 推 10/26 22:44 xyhs: 推 10/26 22:51 mi324: 好 10/26 22:52 evanisevil: 酸辣湯那個也形容的太老饕了吧 10/26 22:56 chihua1204: 推 10/26 23:00 fat046: 推 10/26 23:07 kyaniteptt: 收到口袋名單 10/26 23:11 lv05: 推 10/26 23:22
1FJoyeeee: 推 10/26 23:27
2Fatashinchi: 老老闆是外省阿伯 很有趣 去吃都會來聊兩句 10/26 23:33
atashinchi: 最近再去 聽兒子說過世了QQ 10/26 23:33
3Fatashinchi: 乾麵花生都好吃 酸辣湯超讚 水餃就普普 10/26 23:35
HeroandHero: 推美食 10/26 23:42 pgd110: 稍微厚皮可以試試看中區民族路北方水餃 10/26 23:56 這家我吃過一次好像還好 可能她的湯不合我胃口 w883788105: 推酸辣湯 10/27 00:13 s0301128: 想吃 10/27 00:13 @ 以上紅底標記118位,每人30P(稅前)發送完成! by AutoGiveP 2.11
4Fkidchikiki: 推 10/27 00:37
5Fnene80726: 推 10/27 00:38
6Fyah02142000: 推 10/27 00:44
7Fkuchy: 推 10/27 00:47
※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/27/2020 01:10:24 ※ 編輯: q347 (121.254.65.42 臺灣), 10/27/2020 01:13:49
8Fskyear: 推 10/27 01:15
9FFormage: 推推推 10/27 01:17
10Fjunieva1118: $$$ 10/27 01:33
11Freexamor: $ 10/27 02:03
12Fdadasau: 看起來很好吃 10/27 02:15
13Fioci: 原來這家這麼厲害 10/27 02:17
14Fgtoamdk7: 吃過牛肉麵 覺得還好 10/27 05:39
15FMrPatrick: 推 10/27 07:06
16Fbeibei0901: 推 10/27 07:09
17Finhumanq: 早安 10/27 07:28
18Fchoneix: 烏日名店 10/27 08:00
19Fwjes30325: 從小吃到大 10/27 08:03
20Fddd759: 推 10/27 08:30
21Fbookletter: 推 10/27 09:10
22FMAGODAJAN: 北區全聯對面河南水餃好吃 10/27 11:58
23Faps5488: 推。找一天去嚐嚐 10/27 12:09
24Fhpo14: 終於自承高義了吧.... 10/27 12:19
25Fhpo14: 廢文仔 q347=oceanplus=talk5566 10/27 12:19
26Fz089637: 推 10/27 14:12
27FLiuBei666: 錢 10/27 14:21
28FNeoSoulXD: 寫的很好,可是看到金蘭醬油害我縮了一下 10/27 21:06
29Ffifybl: 我也喜歡厚皮的 薄片比較喜歡吃餛飩XD 10/28 22:38
30FLongwhere: 推 10/29 01:05
31Fgannbare: 推 10/29 13:20

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