[食記] 台中 北區│燒肉 Smile 台中一中店

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W31vvmZ ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中 北區│燒肉 Smile 台中一中店 時間: Sat Jan 23 21:02:46 2021 餐廳名稱:燒肉 Smile 台中一中店 消費時間:2020年/12月 地址:台中市北區育才街3號1樓 電話:04-2221-1166 營業時間:11:00–04:00 每人平均價位:$280 好讀圖文版:https://rlaidiary.com/yakiniku-sumairu-yizhong/ 燒肉Smile是鍋物連鎖集團「築間幸福鍋物」 耗時三年籌備研發進軍燒肉市場的新品牌 主打輕鬆自在、多元化套餐選擇 隨心組合屬於自己的美味餐點 就算只有一個人也能開心吃 燒肉Smile一中店就位在台中一中的斜對面 一樓是燒肉Smile 二樓則是同集團的築間鍋物 店內的空間以明亮淺色系為主軸裝修 除了周邊的四人桌外 中間走道也有一整排單人座 即使是只有一個人也能自在的吃燒肉 燒肉Smile菜單 餐點主要分為單點和套餐 套餐內容包含越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜 以及日式野菜/萵苣美生菜沙拉二選一 另外個人用餐消費滿400元 可以將越光米飯升級為蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯 點完餐後就可以到飲料區取用飲料了 比較可惜的是燒肉Smile只有提供飲料吧 不像同集團的築間鍋物還有日本明治冰淇淋無限吃阿 稍等片刻後工作人員會來幫烤爐點火 然後就等餐點上桌啦 這次除了一般的套餐消費外 還有使用會員點數兌換精選商品 日式野菜/萵苣美生菜沙拉│套餐內容 沙拉可以選擇日式野菜或是萵苣美生菜沙拉 日式野菜的風味有「鹽昆布麻油高麗菜」或「胡麻高麗菜」 萵苣美生菜沙拉的風味則有「和風芥末子醬」或「柚香油醋」 可以依個人喜好做選擇 厚切翼板牛套餐│400元 前面有提到個人消費滿400元 米飯可以升級 所以挑了一個剛好達到門檻的套餐 沾醬碟由上至下開始介紹 分別是昆布椒鹽、七味辣粉、燒肉醬及韓式泡菜 另外還有一小碟蔥花混合洋蔥泥 基本上他們家的肉質還不錯 所以並不用過多調味就很OK了 海老味噌湯裡面還有海帶跟小魚 相當的日式風味 米飯升級部分選擇的是蔥花玉子拌飯 蔥花大氣的鋪了半碗飯的面積 中間再加上一顆蛋黃 將蛋黃與蔥花攪拌之後 蔥香、醬香和可口的米飯混合 吃來不但順口還超香 光是這碗飯就讓我願意再來用餐了…XD 翼板牛肉的油花還算均勻 放在烤盤上稍微翻個兩、三次面就可以開動 肉質軟嫩多汁 而且肉片有一定的厚度 吃來口感更棒 板腱牛套餐│220元 相較於剛剛的翼板牛來看 畢竟在價位上有差異 板腱牛的油花稍微少了一點 肉片厚度也薄了些 所以放上烤盤的時間要注意 不用烤太久以免過熟 肉質也是不錯 但如果能再厚切一點會更好 豚梅花心套餐│220元 豬梅花肉的肥瘦適中 口感軟嫩又有嚼勁 不能吃牛肉的朋友 可以考慮這個選項 點數兌換–牛肋間條│會員點數10點 這盤牛肋間條是用10點的燒肉Smile會員點數兌換 份量並沒有因為是兌換禮而縮水 這個部位的油脂含量較高 個人偏好烤到熟一點 表面烤至微焦時更能顯出香氣 點數兌換–鮮蝦│會員點數5點 蝦子上桌時已經先去好殼了 跟本是懶人族的福音阿…XD 烤過的蝦子口感紮實Q彈帶有鮮甜味 點數兌換–鱸魚菲力│會員點數10點 鱸魚的口感Q彈Q彈的 感覺相當的新鮮 不過烤鱸魚難度比較高 建議上烤盤時將魚皮朝下 當天將魚肉直接貼在烤盤 一不小心就烤到皮肉分離…XD 平均花費與心得 此次平均花費金額:280元/人(未包含10%服務費) 築間鍋物集團以平實的價位和新鮮的食材 再加上成功的會員點數策略跨足燒肉市場 讓人感到用餐消費是物超所值的 不論是邊緣人想吃燒肉 還是親友聚餐都很適合 是一間值得讓人推薦的選擇 最後建議還是事先訂位 以避免用餐時間排隊等候的窘境 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.71.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611406969.A.C23.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.71.22 臺灣), 01/23/2021 21:03:30
1Fx40145: 反推肉少吃不飽 01/23 21:19
2Fskillz123: 油蔥飯好吃,但想大口吃肉建議可以照別家 01/23 21:25
3Fdec30: 感覺肉很少 01/23 21:30
4Flovewill9922: 肉真的超少 一次店 01/23 21:35
5Fpptarget: 就是一次店 01/23 21:38
6FARRSNASA: 速肉超少,完全吃不飽,CP值低 01/23 21:42
7Flargesperm: 好吃 但是真的貴 01/23 22:08
8Fleila1228: 肉超少 01/23 22:17
9Fvivianhebe: 推推,想吃燒肉饞時份量剛好 01/23 22:44
10Fyoungpool: 反推,東西超少味道超怪又鹹,火力難操作 01/23 22:45
11FEnicku: 反推,不會去第二次 01/23 23:17
12FCCC000: 我也反推 之前點了A5和牛套餐 哪個烤爐實在是OOXX! 01/23 23:32
13Fhomewhs: 我也覺這這價位去吃吃到飽,還可吃到比較多種肉 01/23 23:56
14Fmachungxi: 這家比較適合看成燒肉定食,花費300-500吃飯配燒肉 01/24 00:55
15Fmachungxi: ,想吃好肉建議另尋好店 01/24 00:55
16Fchwdada: 最近推出的新品牌好像評價都很差 01/24 01:01
17FPeter5566: 臉書一堆廣告 再次證明臉書的東西不能信 01/24 01:28
18Fmyiyi: 肉這麼少,你是去吃菜+飯吧 01/24 01:46
19Fopen010385: 肉是蠻少的 但吃的飽欸 飯很多 偶爾也有優惠可以用 01/24 02:17
20Fopen010385: 180+18可吃飽 01/24 02:17
21Fshiaoyan: 感謝滅火 01/24 03:16
22Fgoodplan547: 有之和牛也不推~ 01/24 03:28
23Fgoodplan547: 小孩收費貴的嚇人 01/24 03:28
24Frushfudge: 都花錢在廣告了 當然從食材去扣死當啊 不然怎麼付 01/24 03:51
25Frushfudge: 薪水店租的 功德無量老闆嗎XDD 01/24 03:51
26Fsivrill: 對邊緣人又食量小的人來說是還不錯的店說... 01/24 10:09
27Fg007: 我覺得肉質看起來是吃到飽的品質 01/24 10:57
28FA102: 吃品牌、吃廣告、吃潮流,結案。 01/24 11:38
29Fmoobary: 一次店 01/24 13:21
30Forz65535: 很照顧偏遠部子地區 兩間都有開 還是推一下好了 01/24 13:38
31Ffiringmoon: 評價都說服務生美和帥真的當民眾是智障 01/29 17:03
32Fvalkylin2: 我寧願去吃Sukiya 01/30 17:09
33Fairphone: 身為邊緣人原本對這種適合一人去有興趣 但看到肉 02/09 02:00
34Fairphone: 的品質跟吃到飽店水準感覺差不多 立刻消火 02/09 02:01

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