[食記] 咖啡配老菜脯的獨特兩絕 Douzi美術館站

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Douzi美術館站 地址:403台中市西區五權三街268號 電話:04 2372 2863 營業時間:週一到週六 11:00-19:00 週日公休 粉絲頁:https://www.facebook.com/Douzi.ArtGallery 用餐時間:2021/3/11 圖文網誌版:https://lihi1.com/UqeY2 喝咖啡配老菜脯是什麼樣的味道 來一趟 Douzi 美術館站 就知道這箇中的好滋味 漫步在台中美術館附近的巷弄內 總能發掘不少可愛、復古、文青等特色小店 Douzi 美術館站在這些特色小店裡也頗獨樹一幟 有一種歷史的老宅木頭建築風味 Douzi美術館站11點開始營業 到店這天剛好11點,店裡播放著呢喃的佛教音樂 老闆還在準備著開店的瑣事 正式開店後音樂就轉為柔和的音樂了 店裡的感覺不像一間咖啡店,反而很像一家茶館 吧台是一大張木製的桌子,擺上幾把圓椅凳 旁邊還有個小長桌 整間店的感覺很有一種鄉下老宅集會所 好似隨時有人會提著菜籃或是穿著拖鞋就走進來 說聲:「老闆來一杯咖啡」 然後就隨意拉個椅子坐下來閒話家常 啊,就像一種里長伯家的FU 如果不是吧台前方寫著咖啡的價目表 我真心覺得我走進了一家老茶館(里長伯的家XD) Douzi美術館站沒有其他餐點 就是咖啡與茶 咖啡也沒有琳瑯滿目的選擇 就是喝幾碗的價位差別 Douzi美術館站的咖啡豆是老闆自家烘焙 老闆會依你的喜好沖煮咖啡 今天老闆沖的是哥斯大黎加 水洗豆 酸度蠻輕柔的,中後段還帶點甜味 Douzi美術館站除了是老宅建築 連店內喝咖啡的器具都很老式 這「醬油罐頭工業公司 敬贈」的碗真的很阿公級 對,這裡喝咖啡是用碗 視覺上有沒有一種很像在喝中藥補湯的感覺 老闆說,店裡有兩絕 一個是咖啡,另一個就是老菜脯 當老闆端出一碟老菜脯時我愣了一下 照片視覺有沒有很像中藥補湯再配上一碟人參片XD 菜脯是老闆朋友在高雄自家耕種的蘿蔔 再用天然陽光烘曬的蘿蔔乾醃製而成的 咖啡配菜脯的搭配很妙 喝一口咖啡再咀嚼上一小片老菜脯 增添了另一種微妙的甜味 老菜脯店裡也有賣 喜歡的話也可以買回家 最後咖啡喝完後,碗裡剩下一點點咖啡 老闆幫我加了一些熱水讓我喝看看 喝起來有點像麥茶的味道 很特別~ 雖然沒有看到有人提著菜籃跑進來喝茶XD 但偶有幾位鄰家大嬸騎著歐都賣就來買豆子 老闆雖然看起來酷酷的,但與人聊天很健談 是很有人情味的一家咖啡店 老闆除了懂咖啡也很懂吃 所以除了跟老闆聊咖啡以外 也可以大聊美食 從滷肉飯到甜點,從中式到西式 像個老朋友般的閒聊 來Douzi美術館站真的不要不好意思坐吧檯桌 不然可是會錯失與美食達人交流的好機會喔 Douzi 的第一家店是忠太西站(已歇業) 由老闆的學生接手後,老闆再開了美術館站 挺過了難熬的2020 老闆笑著說也許這一兩年還會再開新的一站 讓我們期待新的據點與新的樣貌吧 艾琳兒的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/ 艾琳兒的粉絲團https://www.facebook.com/erinmurmur/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.41.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1617901911.A.0A2.html
1Fllh117: 那種色澤和所謂老菜脯的色澤還有很大的落差 04/09 08:17

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