[食記] 中區|台中越南法國麵包工藝。近第二市場

[食記] 店名：台中越南法國麵包工藝 地址：台中市中區台灣大道一段338號 電話：04-22211389 營業時間：08:00~21:00 價位範圍(每人)：90 食記內容： --- 網誌版: https://lihi1.com/ijdTN/w965j --- 台中越南法國麵包工藝是台中很熱門的超人氣排隊名店， 位於美食集散地－第二市場附近， 販賣的主食以夾心麵包為主，口味將近20種， 招牌以鹹口味為主，但竟然也有像花生奶油、煉乳奶油等甜口味呢！ 之前去第二市場吃李海滷肉飯等美食的時候就常常經過它，每次想吃都一堆人！ 越南法國麵包工藝旁邊是也很有名的天天饅頭， 之前買天天饅頭的時候有想過要順便買越南法國麵包，但總是被人潮嚇得打退堂鼓 這次來台中住，退房前盤算著午餐要去哪裡打發， 想著飯店早餐吃得也挺飽，索性來試吃越南法國麵包工藝！！ 當然，為了不被排隊人潮擊垮，一定要先打電話訂啊！ 果然很快就拿到手，大快朵頤 但這家打電話訂的人也無敵多，所以即使打電話訂，仍有可能要等一陣子唷！ ▍招牌綜合夾心麵包(90) 招牌的紙袋很有記憶點，實際拿到手之後覺得真的很有份量！ 裡面的料滿滿的，誠意十足。唯一敗筆就是忘記請店家不要加香菜 XDD 如果想買來吃吃看，又怕一個人點一種吃不完，店家還有貼心提供對半切服務～ 整個很適合假裝小鳥胃！哈～ 招牌其實就是燒肉+火腿。 大大的法國麵包用力一口咬下，令人驚豔的香酥麵包與內餡 脆甜的醃菜，軟嫩的肉品，各種口感交織。 味道也不只是單一的鹹香，還有微微甜甜酸酸的滋味。 厚厚的火腿可是越南法國麵包很重要的一環！ 越南法國麵包工藝在裡面放入軟綿火腿與Ｑ彈肉凍，頗有特色。 吃過台中越南法國麵包工藝之後，就深深著迷於它酥脆法國麵包與鹹甜的醃漬蘿蔔絲， 清爽又有飽足感，完全是我的菜。 後來愛上越南法國麵包，買了其他家幾次來吃吃看，都覺得不如這家對胃。 無怪乎這家這麼受歡迎。不過去年漲了兩次價，真的是愈來愈貴了呀～ ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.196.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1674637164.A.530.html