找台中鍋氣炒飯

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AID
如題 台中哪裡有好吃有鍋氣的炒飯呢? 本人比較喜歡偏乾、粒粒分明的炒飯 目前在台中還沒吃到超過80分的 希望有大大能提供啊~感謝感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.230.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1694589771.A.39A.html

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※ 編輯: d548316297 (220.132.230.233 臺灣), 09/13/2023 15:25:07

09/13 15:27, 1F吃過哪幾間?希望在那些區?

09/13 15:30, 2F黎明路勳大牛肉麵

09/13 15:33, 3F阿宏蚵仔煎

09/13 15:35, 4F民權路民權炒飯推,粒粒分明又很有鍋氣

09/13 15:36, 5F公益路 山東餃子牛肉麵

09/13 15:38, 6F北區 幸福小館

09/13 15:39, 7F民權路津采食堂

09/13 15:43, 8F篤行路 李氏蒸餃

09/13 15:46, 9F不推幸福小館

09/13 15:47, 10F鼎泰豐

09/13 15:49, 11F炒飯就是鼎泰豐

09/13 15:53, 12F中清路二段452號 溫家 鍋氣很足

09/13 15:54, 13F甚麼是鍋氣? 估狗說是燒焦味?

09/13 15:55, 14F老向?

09/13 15:56, 15F一中街山西刀削麵 的炒飯

09/13 15:58, 16F炒飯超人的也不行嗎? 民權路還有仁義牛肉麵的炒飯

09/13 15:58, 17F向上市場,向上北路的鬃獅炒飯

09/13 15:59, 18Fhttps://i.imgur.com/oZP4UDV.jpg
找台中鍋氣炒飯

09/13 15:59, 19F粒粒超分明,湯匙舀起來會一顆一顆滾下來那種

09/13 16:08, 20F鍋氣室三小

09/13 16:12, 21F鍋氣就是微焦而已

09/13 16:14, 22F就是似懂非懂的名詞讓人覺得好像很厲害

09/13 16:18, 23F鑊氣

09/13 16:19, 24F老夫子牛肉麵的炒飯

09/13 16:22, 25F對了想起來一家超過90分的,在中友樓上,京悅港式

09/13 16:22, 26F飲茶的炒飯很頂,不過價位高只能偶爾去吃一次

09/13 16:34, 27F忠孝路夜市 西港牛的炒飯

09/13 16:34, 28F鑊氣才對

09/13 16:38, 29F原PO阿步都不出來解釋鍋氣= =

09/13 16:42, 30F炒飯會冒火的應該都有。

09/13 16:50, 31F還好沒要求米粒彈牙

09/13 16:54, 32F永興街的傻水餃

09/13 17:01, 33F一般炒飯只值100以下,超過這價錢,錢多逆

09/13 17:01, 34F同上 永興街傻水餃

09/13 17:04, 35F欸~阿步~鍋氣是指 郭董很生氣的意思嗎?

09/13 17:15, 36F民權炒飯

09/13 17:24, 37F居然有人沒吃過鍋氣的炒飯

09/13 17:46, 38F炒飯超人好吃到爆

09/13 17:48, 39F大墩六街的北一現炒

09/13 17:49, 40F老夫子牛肉麵,看起來不錯吃,我今天才去,看到,沒

09/13 17:49, 41F

09/13 17:57, 42F復興現炒,最近店裏有事店休很久,快哭了

09/13 17:57, 43F炒飯超人

09/13 18:02, 44F港式餐廳 的炒飯很容易找到。

09/13 18:04, 45F模範街太祖魷魚羹

09/13 18:09, 46F模範街家味現現炒的牛肉炒飯

09/13 18:11, 47F炒飯超人

09/13 18:16, 48F我還以為台中只有煞氣炒飯

09/13 18:19, 49F鼎泰豐

09/13 18:30, 50F北平路的明治高纖現炒

09/13 18:32, 51F寧波小館

09/13 18:32, 52F在千勝軒附近 三民路一段上 有一家 做泰式炒飯的超

09/13 18:32, 53F好吃 剛才我google地圖找不到店 只有接景圖 但我確

09/13 18:32, 54F定是有開的

09/13 18:33, 55Fhttps://i.imgur.com/VifW1eD.jpg
找台中鍋氣炒飯

09/13 18:38, 56F另一家是在大里的「人客來坐」 是一位老師傅在炒 炒

09/13 18:38, 57F飯主要是醬油香 那個味道開車經過都會想吃 不過這家

09/13 18:38, 58F人真的超多要等很久 主要也是賣快炒

09/13 18:53, 59F推 民生炒飯 正在吃

09/13 18:55, 60F河北路驛站

09/13 19:01, 61F大里 茗豐食堂

09/13 19:04, 62F金寶茶餐廳 鹹魚雞粒炒飯

09/13 19:15, 63F肉谷蠻

09/13 19:16, 64F阿宏蚵仔煎

09/13 19:16, 65F問就是我家巷口

09/13 19:18, 66F民權炒飯

09/13 19:22, 67F昌平路 開伙 炒飯好吃

09/13 19:23, 68F上石路 佳華越南美食

09/13 19:33, 69F有鍋氣的炒飯本來也沒這麼多

09/13 19:36, 70F昌平夜市鹿港蚵仔煎

09/13 19:39, 71F鍋氣的熱油滴水濺出的含油水蒸氣

09/13 19:41, 72F鍋氣/鑊氣就炒的時候火夠大翻得夠勤炒出來的飯夠乾

09/13 19:41, 73F 要解釋成微焦、焦香味也是可以 但偏偏不是每家

09/13 19:41, 74F的成品都能呈現 不是"似懂非懂讓人感覺很厲害"這

09/13 19:41, 75F樣而已

09/13 19:43, 76F京展熱炒

09/13 19:50, 77F向心南路李品記的廣東炒飯

09/13 19:56, 78F借問一下 有類似台北元味的炒飯嗎?

09/13 20:07, 79F借問北屯軍功這一帶也有推薦的店嗎?謝謝

09/13 20:10, 80F看過甩鍋到大氣中後來掉在對面山頭的炒飯

09/13 20:11, 81F健行路的陸軍小館

09/13 20:14, 82F北平路,明治高纖現炒

09/13 20:17, 83F炒飯超人好吃

09/13 20:19, 84F鼎泰豐

09/13 20:41, 85F老向的店炒飯燴飯都棒 但廚師炒功不一要看運氣

09/13 20:50, 86F西區美村路中太小吃

09/13 20:58, 87F南區大慶街 丸三炒飯 只是 店看起來很髒

09/13 21:09, 88F有鍋氣要火力夠大又炒得不濕 一般路邊炒飯很少有

09/13 21:09, 89F想知道什麼是鍋氣就去點鼎泰豐的就知道

09/13 21:17, 90F昌平路開伙囉! 大推~~

09/13 21:19, 91F英才路中清路附近,飯將炒飯,我姐說跟鼎泰豐有得比

09/13 21:19, 92F~推排骨炒飯

09/13 21:33, 93F美村路江南麵館

09/13 21:45, 94F肉骨蠻

09/13 21:59, 95F北區梅亭街湘記

09/13 23:08, 96F李家

09/13 23:30, 97F好小子的炒飯

09/13 23:48, 98F現在肉絲炒飯也都要78十了,好貴

09/13 23:55, 99F看留言好餓

09/14 00:10, 100F鼎泰豐的炒飯真的好吃

09/14 00:16, 101F美村南屯路口山東華北牛肉麵

09/14 00:16, 102F炒飯很讚

09/14 01:16, 103F推鬃獅炒飯的混蛋炒飯

09/14 01:43, 104F民權炒飯偏乾也粒粒分明,推

09/14 02:24, 105F新林

09/14 07:25, 106F一開始抱著期待去嚐試民權炒飯,但 ,雖然買的是100

09/14 07:25, 107F元招牌炒飯,卻立馬忘了那味道,雖然老闆客氣,

09/14 07:25, 108F送水果還會加菜,但。以前很愛吃大里來來小館炒飯,

09/14 07:25, 109F阿姨炒的背部褲子全濕但真的讚,但她交給辣妹女兒

09/14 07:25, 110F後,也要看辣妹女兒的心情,時好時凶,現在幾乎

09/14 07:25, 111F不再從市區專程去南大里買

09/14 08:38, 112F黎明路金邊現炒

09/14 08:56, 113FWok hay haiya

09/14 08:59, 114F那一間居酒屋的炒飯

09/14 09:38, 115F采佳鄉

09/14 09:48, 116F之前想說去買看看炒飯超人,結果店內爆幹髒亂噁心

09/14 09:48, 117F的,整間滿滿髒污,連店員的衣服都滿滿黑污破舊不

09/14 09:48, 118F堪,門口水溝旁還有好幾隻蟑螂,我看完環境完全沒

09/14 09:48, 119F胃口,敢去吃的人實在很勇敢

09/14 10:36, 120F以前一中街一中快炒炒飯就很好吃,單吃飯就很棒!

09/14 10:49, 121F梧棲郁升麵食館,炒飯最強

09/14 11:34, 122F力行路幸福小館不優,炒的比我還弱,推永興街中義

09/14 11:34, 123F熱炒

09/14 11:37, 124Fhaiyaa

09/14 11:55, 125F樓上有聲音XD

09/14 12:00, 126F逢甲新易,我也偏愛這種口感而且不能太油膩~此篇

09/14 12:00, 127F的都想試試看

09/14 12:27, 128F幸福小館、山西刀削麵炒飯不推,寧願吃以前的二口..

09/14 13:20, 129F以前向上路有間蝦仁炒飯(在李姐旁邊幾間),現在再也

09/14 13:21, 130F找不到同樣香氣和炒功的了,同時不見的還有麻辣唐的

09/14 13:21, 131F紹子麵...

09/14 15:29, 132F民權快炒~民權忠明路口~目前最強

09/14 16:45, 133F上禮拜去吃大遠百鼎泰豐的排骨炒飯,很退步,完全

09/14 16:45, 134F不行

09/14 20:58, 135F同家店不同師傅炒的就差很多

09/14 23:22, 136F忠勇路 阿順海產

09/14 23:47, 137F豐原 豆腐肉的店 炒飯好香

09/15 02:52, 138F推昌平路開伙囉

09/15 03:58, 139F幸福小館就吃復古裝潢跟主打澎湃的料,炒飯本身不

09/15 03:58, 140F怎樣

09/15 22:19, 141F黃家園跟吃漢食堂也不錯

09/16 10:09, 142F一中街是育才快餐的炒飯吧,離峰時還會送荷包蛋

09/17 16:09, 143F忠孝夜市 戴記