老外看台灣:台南牛肉爐應該涮幾秒?(郝毅博)

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老外看台灣出了一支台南主題的新片 台南牛肉爐到底應該涮幾秒?feat. 立法委員 王定宇 http://bit.ly/2v418fO 英國主持人郝毅博,先前跟另一個主持人Chris Chappell,爭論牛肉鍋應該涮幾秒, 結果他們跑去採訪了阿裕的老闆娘,還問了王定宇和台南觀旅局的官員XD 後面採訪王定宇,問的問題也滿有意思的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.128.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1582611990.A.1FF.html
1FscarlettC: 他們之前談台灣大選的影片:http://bit.ly/2PiOrV6 02/25 14:28
2Fpowyo: 我三秒就過了 02/25 14:41
3Fw2776803: 直線向下7秒 02/25 14:45
4Fnjunju: 70度以上10~15秒 02/25 14:52
5Fnjunju: 肉要嫩很簡單 就是水溫不要到100 02/25 14:53
6Ffinianex007: 樓上那就是舒肥的觀念啊,因為肉內有一種蛋白質在50- 02/25 15:00
7Ffinianex007: 60度左右會開始變性,使口感變軟,超過那個溫度會使 02/25 15:00
8Ffinianex007: 另一種蛋白質變性讓口感變硬 02/25 15:00
9Fcyh0522: 推 涮牛肉的慢動作拍的好誘人 02/25 15:52
10Fargus0519: 毒品等級的美食XDDDD 02/25 15:57
11Fchiaamay: 直接生吃在喝湯在嘴巴裡面涮 02/25 16:06
12Fchiaamay: 再 02/25 16:06
13Fflyawayme: 3.14159秒 凡事求一個圓 02/25 16:47
14Fjoyca: 我都提壺熱水殺去牧場,給你參考 02/25 17:13
15FNumber9527: 我都先把生肉片吃下去 然後喝口滾燙的高湯 02/25 18:30
16FNumber9527: 這樣的熟度剛好給您參考~ 02/25 18:31
17Fisud40401: 7下7上 02/25 19:00
18Fclarkkent13: 看過15年前的王定宇在看現在的版本 歲月真是一把.... 02/25 19:20
19Fxdanielzero: 殺牛刀 02/25 20:20
20Fkeithccchu: 最後那句台詞XDDD 02/25 20:46
21Fwjv: 推 02/25 20:51
22Fcip604: 推 海洋的中心XD 02/25 23:28
23Flupins: 另類職業傷害XD 02/26 00:51
24Fcherylsilent: 有一種甜叫台南甜XD 02/26 01:10

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