[新聞] 清明節要到了! 台南傳統春捲店出現搶購

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2023/03/23 20:15 清明節要到了! 台南傳統春捲店出現搶購潮 劉漢生 榮昊北 蔡孟峻 報導 / 台南市 清明節快到了,美食之都台南的傳統春捲已經出現搶購潮了 ,春捲店外排了長長人龍,民眾不管排多久就是要來買到, 有人怕搶不到,所以在網路上提早預定,也有民眾一大早就 來排隊。業者說現在萬物喊漲,連雞蛋也搶不太到,但還是 用盡一切辦法,給顧客最道地的春捲,而且堅持不漲價。 人龍排的好長延綿好幾公尺,說什麼就要排,為的就是這一 味,業者說:「薄利多銷。」好幾張面皮一字排開,鋪上花 生粉和各種內餡,老闆忙著製作春捲真的好忙,但是顧客一 直來,有人一買就是好幾份,顧客說:「它料多啊好吃啊可 以在FB私賴他(訂購)。」顧客說:「好吃(怎麼說好吃),就 是冰在冰箱放久了不會出水。」清明節快到了,大家都要來 買春捲,台南傳統春捲業者已經出現搶購潮。 來到另一間春捲店,店門口也是排了不少人,顧客排再久都 願意,顧客說:「滿好吃的吃得到就好了然後直接就來徘了 。」員工說:「無大蒜香菜。」員工的手停不下來,5份春 捲一次製作,鋪上豆乾蝦仁高麗菜,而且還加了彌足珍貴的 雞蛋絲,業者說雞蛋再缺,都要給顧客最傳統的好滋味,而 且堅持不漲價,春捲業者說:「有錢不一定搶得到蛋,我們 是長期有在配合,說沒蛋也是要去籌蛋出來,有史以來雞蛋 漲得最兇最厲害,(春捲)再漲的話顧客都跑光光了。」清明 連假就要到了,吃春捲是傳統的應景美食,因為節日需求量 大增,而業者也將趁勢再迎來一波生意高峰期。 新聞來源:華視新聞 https://news.cts.com.tw/cts/life/202303/202303232157626.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1679610437.A.296.html

03/24 08:07, 1F

03/24 08:08, 2F屯春捲

03/24 08:16, 3F每年都這樣,我小時候也去排隊買過春捲皮,這個也不只台南

03/24 08:16, 4F有這情況而已

03/24 08:33, 5F我家這邊都是去排潤餅皮 有時候還要打電話預約幾斤

03/24 08:43, 6F春捲現在買真的能冰到清明節再吃嗎?有這麼保久噢

03/24 08:43, 7F還是大家有吃到就好,不在意是什麼時候吃XD

03/24 08:53, 8F他們應該是先買來吃的吧 國華街一堆觀光客

03/24 09:00, 9F新聞都沒寫哪家

03/24 09:02, 10F光明街這邊去年漲到50 今年漲到60 好可怕@@

03/24 09:04, 11Fhttps://is.gd/aN87Wc 民視新聞有說是在哪裡

03/24 09:07, 12Fhttps://is.gd/4ypmh3 三立也有報導哪幾間

03/24 09:21, 13F除了國華跟東菜這兩家,還有哪幾家的春捲不錯呢?希

03/24 09:21, 14F望台南高手能推薦一下

03/24 09:50, 15F台南人都自己包

03/24 09:50, 16F自己包 不過好吃的春捲皮也要排 還不見得會賣你

03/24 10:14, 17F有人覺得金德沒味道的嗎?

03/24 10:18, 18F看標題就知道是哪家

03/24 11:03, 19F自己買皮回來包,好吃又好玩

03/24 11:08, 20F排過春捲皮 等2.3小時 操

03/24 11:50, 21F回ptk ,住國華街旁邊30幾年,前天第一次去買金得(因

03/24 11:50, 22F為沒有人),咬一口後覺得這完全沒味道的食物怎麼會有

03/24 11:50, 23F人愛

03/24 12:01, 24F沒味道是新冠後遺症嗎..?怎麼可能沒味道?只是你自己不

03/24 12:01, 25F喜歡的味道罷了

03/24 12:15, 26F除非你點無糖,不然至少會有甜味吧XD

03/24 12:51, 27F真懷念公園南路的無名春捲

03/24 13:22, 28F我之前買給長輩吃 他說除了糖味以外菜沒有味道

03/24 13:35, 29F難吃不喜

03/24 14:12, 30F昨天去明新 2捲95 可以預購 也可以先買回家凍

03/24 20:13, 31F明新家裡的人去買 說皮厚肉硬 嫌的沒一好XD

03/25 01:53, 32F還好親戚家對面就是做餅皮的,每年都會幫留一定量 XD

03/25 01:54, 33F不過我記得小時候餅皮沒那麼難買阿

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