[食記] 桃園。新華園港式燒臘

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餐廳名稱:新華園港式燒臘 消費時間:2020年/10月 地址:桃園市桃園區中山路768號 電話:03-3783845 營業時間:11:00-14:00, 16:40-20:00, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_37.html https://i.imgur.com/MHQqdc2.jpg
在勤記燒臘食記裡接獲熱心板友們提供的燒臘情報,因此最近 常以燒臘便當佐餐。這天來到的是中山路上的新華園。   這裡的燒臘品項沒有燒肉,但光雞肉就有玫瑰油雞、蔥油雞和 蜜汁雞三種,另外還有牛腱飯。初試還是先選基本款三寶飯,原想 照例切隻鴨腿,可惜中午快一點已無鴨腿。三寶飯價格為九十元。 https://i.imgur.com/gUcOeqY.jpg
  便當不能選菜,這天預設的三種配菜為高麗菜、冬瓜及韭菜花 干絲。店家似乎走少油少鹽路線(看google評論的店家回饋),配 菜吃來清爽無負擔。米飯預淋醬汁加上配菜的些許湯汁,口感稍嫌 溼軟。   主菜除預期的油雞、燒鴨及叉燒外,還多了香腸,不知是否因 主菜量不足所做的彌補。油雞及燒鴨均入味溼潤,鴨皮有脆度及鴨 油香。叉燒帶油脂香(終於!),瘦肉口感稍硬,蜜汁味一般。香 腸口感軟,滋味微酸。主菜沒有附油蔥。   免費附湯為玉米蛋花湯,只看到些許鴨脖子入湯,不知道是其 它鴨骨架被撈光了,還是真的只放鴨脖子。湯頭清爽,調味不重。   如以個人喜好而言,這裡的燒臘滋味不差(雖然還不到完全命 中喜好),配菜清爽不油膩,可是板友推文則好惡各半,所以還是 得由你親身感受才真。 延伸閱讀: 桃園。香港洪記餐飲專賣店 https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_9.html 桃園。進福港式燒臘 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_27.html 桃園中壢區。燒臘食堂 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_37.html 桃園。泰盛港式燒臘快餐 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_90.html 桃園。勤記燒臘便當店 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_85.html 桃園。莊敬燒鴨飯 https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_38.html 桃園。冠軍港式燒臘 https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_65.html 桃園。港式合歡燒臘快餐店 https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_63.html 桃園。好記香港燒臘傳奇(經國店) https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_57.html 桃園。平安燒臘 https://iamlarle.blogspot.com/2019/02/blog-post_7.html 福記南京板鴨 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_7.html 香港和記燒臘 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_28.html 源莊記港式燒臘烤鴨快餐 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_79.html 中港燒臘 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_20.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.109.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602948846.A.CB9.html ※ 編輯: larle (118.167.109.205 臺灣), 10/17/2020 23:35:38
1Fskyqiu: 這家的燒臘炒飯好吃 10/18 01:40
2Ferica6109: 推燒臘炒飯! 10/18 13:17
3Flarle: 改天來試試^^ 10/18 16:10
4Ftofukingkion: 還不錯 10/18 16:48
5Fcurrit: 幾年前的金章不錯 10/19 01:03

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