[食記] 桃園。上巧味蒸餃

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餐廳名稱:上巧味蒸餃 消費時間:2021年/4月 地址:桃園市桃園區鎮四街63號 電話:03-3333273 營業時間:16:00-22:00, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_4.html 在桃園美食推薦裡抄得上巧味蒸餃,無奈鄰近太難停車,最近 才有緣前來。   店家的品項很簡單,只有蒸餃和四種湯品。湯品中以酸辣湯最 多人提及,便不作他想。 蒸餃一籠(十顆) 40元 酸辣湯 35元 https://i.imgur.com/27kXKhI.jpg
https://i.imgur.com/HMMk8eO.jpg
剛就座點完餐沒多久蒸餃便上桌,心生不妙感,看到乾枯的賣 相驚恐更添,不過做人不能當外貌協會會員。挾起一顆入口,證明 這顆蒸餃表裡如一,做人,不對,是做餃實在。   餃皮帶點厚度和嚼勁。內餡單薄不飽滿也沒有湯汁,無論豬肉 或蔬菜都絞得細碎無口感,幸好調味夠這點還能提。桌上調味罐裡 最特別的大概是蒜泥,誠意滿滿沒有一堆水充數。 https://i.imgur.com/kTcgrdE.jpg
  酸辣湯表現比蒸餃好些,湯頭勾芡厚薄適中,滋味重於鹹酸, 微辣,辣度來自辣椒而非胡椒。湯料有豆腐、木耳、豬血、蛋花等 ,榨菜應該算是相對特別的食材。   一路吃來毫無感動,不過網路評價高達四點三顆星,還有留言 寫得洋洋灑灑,加上爬文發現桃園板友一堆盛讚推文,建議你還是 親身體會。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.170.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620121314.A.801.html ※ 編輯: larle (111.251.170.180 臺灣), 05/04/2021 17:42:28
1Fexcercang: 因為便宜吧,不然現在10個都是5-60了 05/04 18:00
2Frandeon5566: 這家能4.3星明顯是40元這個族群灌出來的 05/04 18:21
3Fleschen: 便宜....這個質對得起這價格了 05/04 18:32
4Fevenblue: 他的口味很特別啊 至少這味道沒吃過第二家 尤其酸辣湯 05/04 19:03
5Fb7061334: 蒸餃一般水準 但是酸辣湯很讚 激似鼎泰豐體系 05/04 19:14
6Fzxbnm: 光看蒸餃的圖片,就真的很雷 05/04 19:39
7Fjasonbass: 有點像台中的吉蜂 05/04 19:47
8Fh20110: 可以吃吃看看陽明蒸餃 也是40元一籠 05/04 20:19
9Fipipwrong: 吃過兩次,滿小顆的,才知難怪價格~ 05/04 20:20
10FEnJay0108: 酸辣湯好喝 05/04 20:30
11Fwalentine: 這家的本體是肉絲湯 05/04 20:43
12FDorisBaby: 陽名蒸餃我覺得不好吃 慕名而去 05/04 20:56
13Fwomandddd: 這家跟吉蜂蒸餃我都不愛XDD 05/04 21:03
14Fadust77: 湯品都不錯 最推酸辣湯 05/04 23:01
15FAssetDebt: 這家評論中 最熱門的評論是"酸辣湯"有95則 05/04 23:14
16FDeltak: 這家吃粗飽的XD 05/05 00:18
17FundGretyl: 陽明不好吃 05/05 04:33
18Fesin: 吉蜂比這家好吃多了 05/05 07:31
19FKeyshawn: 蒸餃比較容易像乾掉的水餃 05/05 09:37
20Fchenmok: 本體肉絲湯+1 05/05 10:20
21FTNK: 去大溪可以試試百里香蒸餃, 05/05 23:32
22FTNK: 去大溪可以試試百里香蒸餃,滷味也不錯但價位不算便宜 05/05 23:35
23Fyori5566: 4塊還可以叫外送變5塊就不行了 05/06 06:27
24Fqn: 之前問蒸餃也許多版友推這家 05/06 08:21
25Flarle: 查之前的文章的確是佳評如潮 05/06 11:01
26FMGCHU: 吃粗飽+1 05/07 01:05
27Fjojozp06: 酸辣湯很好喝,吉蜂不是在逢甲嗎,遠水救不了近火 05/08 09:55

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